防患未然，从饮食入手预防食道癌

导读：防患未然，从饮食入手预防食道癌

　　癌症让人听起来都觉得可怕，可是总有很多不幸的人得了这样或那样的癌症。病从口入，食道癌就是其中之一，不良的饮食习惯就是引发食道癌的罪魁祸首。下面小编介绍一下食道癌的预防，让自己养成良好的习惯，远离癌症这个魔鬼。

　　一、改变不良的生活饮食习惯：减少吸烟与喝酒；不要吃过烫的食物，不要进食过快，不要长期食用刺激性食物。

　　二、不吃发酵霉变的食物：少吃酸菜（酸菜中含有大量的亚硝胺类物质，这些物质都有较强的致癌作用）；做好食物的防霉去毒；鼓励多吃蔬菜水果，增加机体对营养素、维生素A、C、E、核黄素、尼克酸的摄入；

　　三、管好水源：在食管癌高发区，防止水源污染，改良水质；推广微量元素肥料。

　　四、早期发现，早期诊断，早期治疗：早期食管癌治疗效果最好，因此“三早”措施具有十分重要的意义。有以下情况(1)有消化系统症状； (2)有食道癌、胃癌家族史；(3)以前初筛普查时发现食管粘膜上皮重度增长，或食管炎患者； (4)原因不明的食管或胃内隐血试验阳性者；(5)吸烟加饮酒，长期大量食用发酵霉变酸菜、霉变食物等的人群。(6)慢性食管炎伴有不典型增生(特别是重度不典型增生)者为食管癌发病的高危人群。当出现吞咽食物有迟缓、滞留或轻微梗噎感、吞咽时痛感、食道内异物感等症状时应警惕食管癌发病的可能。临床医生也一定要警惕早期食管癌，对于可疑的患者不要随便排除这一诊断或满足于其他解释，才可使食管癌患者得到早诊，早治。

　　“食道癌”的食疗药膳： 　　　

　　1. 薏米菱角汤

　　取薏米、菱角各12克，诃子9克，田七3克、瘦肉适量。菱角去壳，诃子、田七捣碎，上述诸药与瘦肉置煲中，加水煲至瘦肉烂，隔天食1次。

　　功效：薏仁含有丰富蛋白质、麦麸质、脂肪油和淀粉等，配诃子、田七活血生新，菱角本身又有抗癌作用。适用于适用于食道癌治疗期间作为辅助饮食。

　　2. 五汁参乳膏

　　用牛奶300毫升，鲜芦根、甘蔗、雪梨各60克(榨汁)，龙眼肉、人参各30克，生姜15克(榨汁)，蜜糖适量。把人参、芦根、龙眼肉加水400毫升，煮至50--80毫升，置瓦罐，然后加入诸汁，隔水炖成胶状，调入蜜糖少许炼膏，吞服，不拘时间。

　　功效：清胃润燥，补气养阴。适用于晚期各型食道癌的辅佐治疗。

　　安定门中医院专家表示：癌症并不可怕，即使得了也要勇敢的面对它，开朗乐观的心情很重要，勇敢的与癌症抗争你会击败它。