手术后化疗期间吃什么恢复的快

　　1.池养甲鱼的腹部底板上有指甲大小的黑褐色圆点，同样大小的外塘放养甲鱼腹部是没有黑褐色圆点的。

　　2.甲鱼甲壳的群边越宽越厚越好；

　　3. 腹部越白越好；

　　4. 甲鱼杀了后，脂肪是金黄色的为野生或放养的，白色脂肪是池养的，即便是放养也是吃饲料长成的。以此鉴定甲鱼优劣可以不要花冤枉钱，否则明明是池养的卖你野生的价钱，岂不是很冤；

　　5.甲鱼越活份越好，死的根本不能食用，当心中毒；

　　6.请卖家帮你宰杀。人家知道什么可以要什么不能吃，最好五脏及头都不要。

　　制作要点：

　　1.买回杀好的甲鱼要趁着新鲜立即制作；

　　2.最好清蒸。手术后，化疗期间，只能清淡为主。

　　3. 去膜。洗净,剁成4块。分别放入热水锅（50-60度，别烧开了)中焯一下（5-10秒），取出刮去背壳上的膜，腹部上的膜，头部颈部四肢爪上的膜。一定要把膜

　　清除干净，否则，会有腥气味。

　　4. 将清理好的甲鱼再用冷水清洗干净，放在一个大碗里，稍许黄酒，少放些葱姜，水发海参2根，冬虫夏草5－6根，枸杞子十几粒，红枣3－4颗，加水以淹过甲鱼为准，上锅蒸先大火炖开后小火2小时即可。注意千万事先不要放盐和油、味精，等蒸熟后，视自己口味放些盐就行了。如果有腥气味，那一定是你没有洗干净。

　　中医说，甲鱼可以滋阴益肾、补骨髓、除热散结。我感觉每次化疗回家后第二天开始吃甲鱼，真的觉得体力恢复很快。没有海参和冬虫夏草也没有关系，有更好。这年头这两样东西价格昂贵，我患病期间，这些东西都是朋友们送的。

　　▲好些的干海参，一般几千元一斤。干海参要先用水泡开，一般用自来水泡个2－3天，每天要多次换水。泡开后，和甲鱼清蒸，或其它做法皆可，对于伤口愈合有着明显助力的效果。

　　冬虫夏草一万多元一斤。只能用来煲汤时放几根，当菜炒着吃，显然是太奢侈了。老实说，且不论贵贱，我也没有觉得给自己带来什么明显疗效。

　　▲煲鲫鱼汤，这个比较容易，但抄袭一篇制作方法如下供大伙参考：

　　配料: 鲫鱼。

　　操作: 买新鲜现杀的鲫鱼两条，个头要适中。洗的时候要把鱼鳞全部弄干净，鱼肚里也要洗净，免得汤有腥味；

　　洗好后，在鱼身上涂抹少许食盐，腌放十分钟；

　　准备好香葱三根，洗净，打结备用；

　　切好姜片若干（根据鱼的大小和量）；

　　均匀涂抹姜汁于锅内（防止鱼皮粘锅），倒入色拉油，点火；

　　油不宜太热，将火旋小，轻轻放鱼入锅，同时放入姜片，把火调大；

　　煎至鱼皮微露金黄色，将鱼轻轻翻身，直至也微呈金黄色；

　　煎的过程中，注意转动锅，使鱼均匀煎透；

　　把火调小，加冷水至淹没鱼为止，放入备好的葱结，开大火，煮沸；

　　把鱼翻身，再煮五分钟，放入适量的盐，继续煮，直至汤呈现奶白色；

　　同时准备好吃鱼的料：蘸鱼的陈醋少许倒入碗中，放少许盐，糖，搅拌均匀。

　　将鱼单独盛在大碗里，鲫鱼汤盛在汤碗里；鱼蘸着料吃，汤即喝。

　　祖国医学认为，鲫鱼性温而味甘，具有益气健脾、利尿消肿、温中开胃、活血通络之功效。主要用于脾胃虚弱、纳少无力、痢疾、便血、水肿、淋病、痈肿、溃疡、糖尿病、气管炎、哮喘以及乳汁缺少等症。对肝炎、肾炎、心脏病、慢支等病人也食之有益，可经常食用，以补充营养，增强抗病能力。因此，《本草经疏》中说：“与病无碍，诸鱼中惟此可常食”。

　　▲清炖牛肉详细做法

　　牛肉500克，萝卜250克，料酒、盐、葱、姜适量。

　　1、将牛肉洗、萝卜块待用。

　　2、将油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用。

　　3、沙锅中加适量热水，放入葱、姜、料酒烧沸，加入牛肉煮20分钟，转为小火炖至牛肉熟烂，加盐调味，放入萝卜炖至入味，即可出锅。

　　牛肉不仅仅是美味的肉食，同时它还提供蛋白质、矿物质和B族维生素（包括烟酸，维生素B1和核黄素）。牛肉蛋白质所含的必需氨基酸很多，所以它的营养价值很高。牛肉还是人体每天所需铁质的最佳来源。化疗对我们的身体的伤害太大了，能多吃就多吃些牛肉。

　　我要强调一下，我做任何饭菜都不放味精。因为据有关材料表明，味精的主要成分为谷氨酸，谷氨酸是有抑制神经达到镇静效力作用的，本来就觉得自己经常反应迟钝，再加上太多的“镇静”辅力，一不留神让再向弱智发展岂不更惨。

　　人参皂苷Rh2——人参皂苷主要活性物质经水解后，最后产物中抑制癌细胞增殖作用的能力最强的成分。

　　自20世纪80年代以来，科学家从红参中分离出含量仅为十万分之一的稀有人参皂甙Rh2，而且该成分仅存在于红参中。由于含量稀少，很多普通的患者的很难使用到高含量的RH2抗癌产品。

　　通过癌细胞体外培养与癌症动物模型最新研究证明：红参Rh2对黑色素瘤、乳腺癌、卵巢癌、肝癌、肺癌、骨癌、胰腺癌、结肠癌、血癌等癌细胞从以下几方面发挥抑制作用： Rh2 是从人参中提取的天然活性成分，经过众多国际权威专家论证具备良好的抗肿瘤活性功能，抑制肿瘤癌细胞生长。 Rh2 可以有效增强单核巨噬细胞的吞噬功能，诱发肿瘤癌细胞凋亡。 Rh2 的HK细胞活性功能，诱导肿瘤癌细胞分化。 Rh2 可以通过提高免疫力降低放化疗的毒性，有效地减小放化疗的痛苦程度。

　　【高效无毒 免除痛苦】

　　放化疗在通过射线和化学药物杀伤肿瘤细胞的同时，也无选择地杀伤正常细胞特别是造血组织细胞，这常常会导致病人免疫力下降，营养状况低下，诱发感染甚至其它并发症。因此，常规放、化疗的同时，往往造成患者恶心、呕吐、脱发、食欲不振、血小板及白细胞下降、身体极度消瘦等症状。服用人参皂苷Rh2可使病人食欲增加、血小板、白细胞数量恢复正常，极少出现恶心、呕吐等不良症状，同时还有止痛、安眠等良好功效，提高患者生活质量，使病人始终保持正常的体力，顺利完成各项治疗。