葡萄籽可以预防结肠癌吗
导读：美国科罗拉多大学丹佛健康科学中心的研究人员发现，葡萄籽还可以抑制结直肠癌的发生。这一成果发表在了最新的《临床癌症研究》杂志上。
葡萄籽是葡萄中最有价值的成分之一，许多面膜、护肤油等美容产品的原材料就是葡萄籽，深受到女性的追捧。
为什么葡萄籽能起到预防结肠癌的作用呢?
负责研究的专家称，一方面是因为葡萄籽通过某种机制，能增加人体内的Cip1/p21，这是一种可以阻滞癌细胞周期甚而促使癌细胞自我毁灭的蛋白质。另一方面，据研究表明，葡萄籽作用时间越长，就有越多的癌细胞不能进行DNA复制，而只有在DNA复制后，癌细胞的数目才会增加，因此能预防结肠癌的发生。
另外，专家指出，大量摄入某些维生素和微量营养的人群结直肠癌发病率低。研究提示叶酸、硒元素和有机硫有保护作用。富含抗氧化剂(如胡萝卜素、维生素C)的食物保护防止结肠癌的作用尚未经前瞻性试验证实。
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