饮食清淡，少食油盐糖预防癌症
导读：饮食清淡，少食油盐糖预防癌症，饮食不合理是引起癌症的重要原因，约占癌症病因的35% 以上，而合理膳食则可使患癌的危险性减少30%-40% 。
4月15日-4月21日是第十六个“全国肿瘤防治宣传周”。本届宣传周主题是“关爱生命，科学防癌，让生活更美好”。据权威调查研究发现，饮食不合理是引起癌症的重要原因，约占癌症病因的35% 以上，而合理膳食则可使患癌的危险性减少30%-40% 。为此，根据世界卫生组织的建议，并结合我国实际情况，中国癌症康复学会副主任委员、山东省癌症康复会主任委员仇奎璧教授，提出了一套科学饮食，预防癌症的膳食方案。每天烹调油用量不超过 25克～30克。每天食盐摄入量不能超过 6克。糖和烟一样会致癌，每天糖的摄入量在50克内。
油炸食物、高脂食物、盐腌食物、烧烤熏类食物、霉变食物、含食物添加剂食物及一些快餐食品等都是含有致癌物质的食物，应尽量避免食用。
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