吃深海鱼防肝癌
导读:鱼含有较多的不饱和氨基酸(EPA和DHA),平时摄入鱼肉较多的成员组和吃鱼较少的组相比,患癌机率下降了64%。
上个月,日本国立癌症研究中心的项目组发表了《吃鱼能降低肝癌发生机率》的报告。该中心以45岁到74岁的近9万人为研究对象,分成5个小组,进行了为期11年的跟踪调查后得出上述结论。其中,作为样本的鱼包括鲑鱼、鳗鱼、秋刀鱼等8种。
鱼含有较多的不饱和氨基酸(EPA和DHA),平时摄入鱼肉较多的成员组和吃鱼较少的组相比,患癌机率下降了64%。该中心的津金昌一郎部长透露,吃鱼较多的组能较好预防肝癌,原因有以下两点:
1.大部分人患肝癌是由B型肝炎发生病毒感染引起的,即使是已经感染上肝炎病毒的人,在摄入鱼肉较多的组别里,患肝癌的机率都比较低。因为鱼的不饱和脂肪酸有抑制炎症的效果,这样能控制慢性肝炎向肝癌转变。
2.尽管大部分专家认为吃肉过多引起糖尿病或身体肥胖易诱发肝癌,但事实也可能相反,即肥胖或糖尿病亦可能削弱肝癌的发生机率。
顺便一提,如果吃金枪鱼的话,略带脂肪的非红肉部分,含有更多的DHA。
文章转载于网络,仅供阅读浏览,未做任何商业用途,如有侵权请联系删除!
相关推荐:
在这里,掌握健康资讯
扫描左侧二维码即可添加抗癌健康网官方微信;健康之路 与你同行
肝癌更多>>
肝癌是指发生于肝脏的恶性肿瘤,包括原发性肝癌和转移性肝癌两种,人们日常说的肝癌多指原发性肝癌。[详情]
热文欣赏更多>>
健康阅读
推荐欣赏