鱼翅也造假 “人造翅丝”济南俏卖

　　鱼翅也造假，人造“鱼翅精”，济南有消息成那里的水产调理店里有卖“人造翅丝”，其主要原料是鱼胶。

　　这些翅丝价格从40元/斤到200元/斤不等，价格同真正的鱼翅相去甚远。这种散装翅丝，大多流向大中型饭店。济南知名酒店也采购这些人造鱼翅。

　　“人造翅丝”是什么做成的?

　　在一款名为“合成冷冻翅针”的产品包装袋上，其成分为：鱼胶21.20%、水73.05%、海藻酸钠5.00%、酪蛋白0.20%、葡萄糖0.50%、油酸0.05%。但找遍整个包装袋，除了“大白鲨鱼牌”和烹饪方法外，生产日期、保质期等相关信息均没有。

　　“人造翅丝”的味道也跟真鱼翅一样?

　　单纯的“人造翅丝”与真正的鱼翅在口味上是存在差别的，所以买以假乱真的“人造翅丝”外，还要白调料包。一盅假鱼翅，最低成本仅三五元。“人造翅丝”与粉丝差不多，个别的连粉丝都不如。

　　小编认为以假乱真的行为不可取，“人造翅丝”的安全性也有待考量。小编个人也不支持鱼翅这一项“奢侈”的消费，既伤财又伤“鱼”!