橄榄油有益女性健康 可预防乳腺癌

导读：不少人知道，橄榄油比普通的食用油更有益心血管健康。从最新的科学研究上看，橄榄油对预防乳腺癌也有帮助，橄榄油中橄榄酸能帮助人体降低罹患肿瘤的几率

　　芝加哥西北大学的学者研究表明，橄榄酸这种物质不仅能够降低患恶性肿瘤的机率，而且即使患上了恶性肿瘤，还能提高其治愈率。

　　橄榄酸能够抑制名叫“雌性神经鞘-2”癌症基因的活性，经过对能够引起乳腺癌的蛋白质进行一定的处理后，发现患乳腺癌的机率降低了46%。而对于那些不幸患上乳腺癌的人来说，橄榄油还能够防止其恶化——橄榄油能够提高乳腺癌治疗药物的治疗效果。如果只是有少量橄榄酸在作用的话，那么癌细胞就会逐渐适应橄榄酸的环境，而继续生长，但如果橄榄酸达到足够量的话，肿瘤细胞就会被杀死。

　　进行了大量的流行病学研究，现在所掌握的资料能够证明，地中海所特有的饮食制度能够预防癌症、心脏病以及衰老。

　　遗憾的是，美国人的这一发现想要投入到临床实践中，还需要一个漫长的过程。他们现在只能用从癌症病人身上取下来的一些个别癌细胞进行实验。

　　在动物身上做实验，然后才能进行临床实验，而只有在经历了这一系列的过程之后，才能建议广泛使用。但是，没有什么可以阻止病人现在就开始使用的更多的橄榄油。

　　抗癌健康网提醒，预防癌症，最重要的是要少吃熏制、腌制的食物，因为腌制过的食品中含有亚硝酸盐等致癌成分，长久食用，不利于身体健康。 同时，定期锻炼身体也是抵抗疾病，提高免疫力的根本。