淋巴癌治疗期如何饮食？

导读：淋巴癌病患在诊疗期，应当注重膳食的多样化，做到科学膳食，除果蔬外，粗粮、细粮、豆制品、奶类、蛋类、家禽类、瘦猪肉、牛羊肉等混合搭配食用

　　1、淋巴癌病人放射治疗后的饮食选择。经过放疗的病人，对机体损害较大，临床常见灼热伤阴、口干烦躁等郁热伤津的现象。在饮食调理上，要注意多吃滋阴清淡、甘寒生津的食物，如荸荠、鸭梨、鲜藕、冬瓜、西瓜、绿豆、香菇、银耳等食品。

　　2、淋巴癌病人化学药物治疗后的饮食选择。经过化疗的癌症病人，常有消化道反应，如恶心、呕吐和由于骨髓抑制，造血功能受损引起的血项下降等现象。在饮食调理上要注意增加食欲和食用营养丰富的食品。此时除了选择病人平日喜欢吃的食物外，还可用西红柿炒鸡蛋、山楂炖瘦肉、黄芪当归羊肉汤、虫草炖牛肉以及黑木耳、鲜蜂王浆、香菜等食品，既补气血又健脾胃，减少反应，提高疗效。

　　3、采用含维生素A丰富的食物。如蛋黄、动物肝(猪、羊、鸡等)、胡萝卜、莴笋叶、油菜、白薯等。维生素A的主要功能是维持上皮组织正常结构，刺激机体免疫系统，调动机体抗癌的积极性，抵御致病物质侵入机体。

　　4、多选用增加免疫机能的食物。如香菇、蘑菇、大枣、桂圆、莲子、黑木耳、银耳等。

　　5、选择具有抗肿瘤作用的食物。如荠茶、黄花菜、甲鱼、薏米仁、慈菇、白萝卜等，这些食物能提高巨噬细胞吞噬癌细胞的活力，对抗癌有利。

　　6、避免进食不易消化及带刺激性的食物。如油煎、炸食品以及芥未、胡椒等。采用少食多餐，注意菜肴的色、香、昧调配。刺激病人的食欲。膳食的烹调方法，宜采用蒸、煮、烩、炖的烹任方法，以利消化吸收。

　　7、淋巴瘤病人多用大剂量联合方案治疗，药物反应较大，除一般病人常用食品之外，多服益气养血、补骨生髓之品。如苹果、罗汉果、红枣、元鱼、鹅血、牛奶、鸡蛋、山药、黑芝麻等。

　　淋巴瘤病人的食疗药膳举例:

　　1、海带紫草牡蛎肉汤：海带50克，紫草10克，牡蛎肉250克。将海带用水发胀、洗净切细丝，放水中煮至熟软后，再放入紫草牡蛎肉同煮，食盐、油适量调味即可食用。

　　2、山药杞子炖牡蛎肉：淮山药30克，枸杞20克，牡蛎肉100克。将山药洗净切片，枸杞洗净拣去杂质，牡蛎肉洗干净一起放入锅内，放水适量，放入姜丝、油、食盐适量，煮沸后转文火炖30分钟。即可食用。

　　3、海带猴头菇汤：干猴头菇30克，海带50克。将海带用清水浸泡，洗去咸味，切成条状。取猴头菇洗净，温水泡开，切成块，然后一起放入砂锅中加水适量煮汤，沸后加入油、上等鱼露、蒜、葱少量，再煮片刻即可服用。

　　4、枸杞子黄芪乌鸡汤

　　配方：枸杞子30克，黄芪20克，乌鸡肉300克，调料适量。

　　用法：乌鸡洗净，切成块，枸杞、黄芪洗净加水，武火煮沸，后改文火炖烂，食肉喝汤，每日一次。

　　功效：滋补肝肾，养阴清热

　　主治：肝肾阴虚之恶性淋巴瘤

　　5、蜗牛炖猪瘦肉

　　配方：蜗牛100克，猪瘦肉150克，葱段、姜丝、黄酒、精盐、味精各适量。

　　用法：将蜗牛洗净，沸水烫，挑出蜗牛肉洗净，猪肉切成2厘米长、1厘米宽的块，与蜗牛肉同放入砂锅内，加清水适量及葱段、姜、黄酒、烧沸，文火炖至猪肉熟烂，调入味精即可。随意服。

　　功效：滋补肝肾，养阴清热，消肿解毒

　　主治：肝肾阴虚之恶性淋巴瘤

　　6、水煮牡蛎面

　　配方：鲜牡蛎面50克，鲜大蒜15克，面条适量。

　　用法：取适量面条，加水煮至半熟，加入牡蛎肉及切碎的大蒜再煮几分钟，食盐调味，做早点。

　　7、海带紫菜汤

　　配方：海带丝10克，紫菜10克，调料适量

　　用法：将二物冲入沸水300毫升，煮沸5-10分钟，入麻油、味精、陈醋适量，佐餐服食。

　　功效：咸寒软坚，清热化痰

　　主治：气郁痰结之恶性淋巴瘤

　　8、贞杞猪肝

　　配方：女贞子30克，枸杞子30克，猪肝250克，调料适量

　　用法：将女贞子、枸杞子用水煎30分钟，加入用竹签刺过的猪肝，加入调料，用文火煮30分钟，即可切片食用。

　　功效：滋补肝肾;

　　主治：肝肾阴虚之恶性淋巴瘤。