牛奶误区知多少
导读：牛奶是从西方传入的营养佳品，现如今已经被国人所接收，越来越多的奶制品开始出现在人们的日常生活中，而牛奶本身依旧是作为补充营养的最佳物品。
牛奶是从西方传入的营养佳品，现如今已经被国人所接收，越来越多的奶制品开始出现在人们的日常生活中，而牛奶本身依旧是作为补充营养的最佳物品。可是国人真的了解牛奶吗?牛奶营养不可或缺，“盲补”却不合适，比如下面列举的几个牛奶小误区：
1.牛奶越浓越好
人们普遍认为，牛奶特别是鲜奶越醇厚，奶味越足牛奶越浓，里面含有的营养成分就越多，对身体的作用也就越好，这是不科学的。过浓的牛奶会造成人体的压力，如婴儿常吃过浓的牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。
2.牛奶加巧克力营养更好
很多人知道，牛奶属于高蛋白食品，而巧克力又富含丰富的热量，可却很少有人知道牛奶和巧克力一起食用并不是“双剑合璧”。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。
3.牛奶服药一举两得
有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。所以，在服药前后各1-2 小时内最好不要喝牛奶。
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