筷子用超3月会致癌
导读:牙刷毛巾要定期换是大部分人都知道的生活常识,除此之外,生活中还有很多必需品也要定期更换,例如筷子,有研究调查显示,筷子使用时间超过三个月会致癌!
牙刷毛巾要定期换是大部分人都知道的生活常识,除此之外,生活中还有很多必需品也要定期更换,例如筷子,有研究调查显示,筷子使用时间超过三个月会致癌!事实却是如此吗?
很多家庭筷子常年不换,认为没坏就没必要换,事实上,筷子使用太久会滋生各种致病菌和霉菌,轻则引发腹泻呕吐等状况,严重者会产生黄曲霉素,这是一种强致癌物质,能引发肝癌等癌症。
家用筷子虽然接触的人固定,但是在洗涤的过程中会有污水慎入,无法洗净,例如洗洁精等,长期如此会成为细菌滋生的温床,例如黄色葡萄菌、大肠杆菌等。
普通筷子在食用3-6个月之后,本身的颜色会随着时间和使用的频率变深或变浅,只要筷子与购买时相比发生变化,特别是颜色,就需要立即更换。因为筷子的颜色发生变化,其本身也相应的发生变化,造成颜色变化的原因有食物、洗涤剂以及细菌的繁殖,因此,发生色变的筷子最好及早更换。
抗癌健康网教大家如何辨别使用的筷子是否过期。
首先要闻一闻看一看,筷子表面如果附着了斑点,那就是霉斑,竹木制品是霉斑最喜欢生活的环境,只要环境湿润,霉菌几天就可产生。筷子长期搁置,显得潮湿或出现弯曲、变形,很可能已经过了保质期;闻一闻,如果有明显的酸味,都是受污染或过期的标志,不可继续使用。
多数家庭洗筷子抓着一把筷子用洗洁精猛搓几下,然后用清水冲洗,事实上这样很容易使筷子尤其是没有保护层的“裸筷”变粗糙,产生许多细小的凹槽、裂纹,使致病微生物残留。
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