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果蔬让你保持健康饮食

2013-08-02

抗癌健康网

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导读:如果要保持饮食健康、适量,餐桌上应该至少有一个装满水果蔬菜的碗碟,同时冰箱里也要储备充足的果蔬,这可以提高坚持饮食计划的可能性。

 
  英国《每日邮报》报道,英国利兹大学最新研究发现,看到和闻到健康食品,就可以帮助需要节食和减肥的人达成目标。即使不吃,家里储备充足的水果和蔬菜,也有助于保持健康饮食。
 
 
  参与研究的尼科拉·巴克兰德(Nicola Buckland)表示,当人们受到食物诱惑时,需要节食的人应该“利用片刻时间来专注于健康食物的感官性能,例如看看水果或者蔬菜的样子,闻它们的味道”。她说:“健康的食物可以马上给节食者一种提醒,或者也可以要一份沙拉作为一餐的开始,这也会对少吃有所帮助。”
 
  在实验中,受测者闻过新鲜橙子的味道后,吃的巧克力数量比正常情况下少了超过一半。而如果进餐前先吃一份沙拉,而不是面包,主食上来后会吃得更少。据分析,这是因为看到了果蔬,提醒了他们需要注意自己的饮食。
 
  为此,抗癌健康网建议,如果要保持饮食健康、适量,餐桌上应该至少有一个装满水果蔬菜的碗碟,同时冰箱里也要储备充足的果蔬,这可以提高坚持饮食计划的可能性。即使不在家里,人们也可以随身携带一份水果或者小胡萝卜,帮助抵御食物的诱惑。或者在外出就餐时定一份沙拉作为这一顿饭的开始,也能降低饮食总量。

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