吃海带抗癌靠谱?
导读：海带富含钙、碘，具有良好的食疗药效，家常菜中也时常能看到海带的身影。除了能够降血压、防止动脉硬化和心血管疾病，常吃海带还能预防乳腺癌。
海带富含钙、碘，具有良好的食疗药效，家常菜中也时常能看到海带的身影。除了能够降血压、防止动脉硬化和心血管疾病，常吃海带还能预防乳腺癌。
海带中所含的海藻酸钠是阻碍致癌物形成的主力军，它能与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力，并将它们排出体外。此外，海带也会选择性地控制肠道内产生的致癌物细菌，其所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出。有研究证实，海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用。
如此看来，海带确实能防癌。不过吃海带防癌还得注意一些细节，比如海带购买时应该选择有韧性的，买回来应该先浸泡一段时间再食用等。
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