小心"姜"惹肝癌
导读:在我们的日常生活中占着很大的比例,中国菜肴中,生姜被用来去除各种异味,充当各种菜肴的调味品……
在我们的日常生活中占着很大的比例,中国菜肴中,生姜被用来去除各种异味,充当各种菜肴的调味品,另外,生姜还可以煮成姜茶,用来去湿气和寒气,它不仅是一种常见食材,还可以是一种中草药。所以民间常有“烂姜不烂味”的说法,人们觉得生姜不论出于何种状态都是可以食用的,这种观点从根本上来说是错误的。
生姜再好,多用也是没有益处的。因为我们日常食用的生姜中含有黄樟素,如果生活中生姜食用过多,就会增加患肝癌的危险。生姜是会容易加大患肝癌的风险。生姜虽好,切忌过量。此外,腐烂生姜产生毒素亦可致癌,有人认为“烂姜不烂味”,这种想法是没有科学依据的,也很危险,因为腐烂的生姜会产生毒素,严重时会导致肝癌和食道癌的发生。
中国有句古话就“适可而止”、“过犹不及”,因此,凡事都讲究适度,就如生姜一样,少吃补身强体,多吃就易患肝癌。
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肝癌 ]
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