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粗粮健康 多吃却伤身

2013-11-29

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导读:粗粮可降低胆固醇和甘油三酯的浓度,有效预防高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的发生。但抗癌健康指出,对于粗粮,我们要多吃,但不宜吃多,因为过食粗粮也有坏处。

 
  多吃点粗粮对身体有益这个概念似乎已经被大家接受,生活中也非常提倡多吃些粗粮。但抗癌健康网指出,吃粗粮也有科学的方法和用量,否则将损害健康。
 
 
  粗粮因含有丰富的不可溶性纤维素,因而有利于消化。另外粗粮可降低胆固醇和甘油三酯的浓度,有效预防高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的发生。但抗癌健康指出,对于粗粮,我们要多吃,但不宜吃多,因为过食粗粮也有坏处。
 
  比如粗粮中含有的植酸和食物纤维,会阻碍机体对矿物质的吸收,最终形成沉淀。还有如果进食大量粗粮容易引起静脉破裂和溃疡出血,对肝硬化或胃溃疡患者的致命的伤害。另外,青少年和小孩也不宜多吃粗粮,会影响营养的吸收和利用。
 
  小编表示,粗粮确实是健康食品,但吃的方法和量不对,就会适得其反。

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[关键词: 粗粮 过量 影响 健康 ]

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