冬季火锅要注意

　　天气越来越冷，火锅已经悄悄融入我们的生活。如何吃火锅吃得健康呢?小编要提醒您：

　　1.切勿吃太辣火锅。

　　重口味滴孩纸注意了：太麻太辣、太麻的食物，不仅会刺激口腔、食管与胃肠道的黏膜而使其发生充血和水肿，还容易诱发一些疾病哦。所以凡是口腔炎、慢性咽炎、溃疡并慢性胰腺炎、胆囊炎病复发者及上腹部做过手术的人都不要吃火锅，健康滴孩纸也不能吃太辣滴火锅哈，不然就会变成前者了。

　　2.切勿吃太烫火锅。

　　有俗话说“一热当三鲜”，所以很多人把热腾腾的火锅中的美味一夹起来就直接往嘴里送，烫得舌头发麻额头发汗大呼过瘾~其实这样做对身体是有伤害的呀。

　　口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的温度，太烫的食物，就会损伤黏膜，而火锅浓汤的温度可高达120℃，取出即吃的话，很易烫伤口腔、舌 部、食道以及胃的黏膜。注意咯，最危险的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癣等癌前病变的人，火锅的高温和调料的刺激，都会使这些病情加重哦。

　　3.切勿吃调料过多火锅。

　　火锅的调味料，如芝麻酱、香油、海鲜酱、沙茶酱、辣椒酱等各种酱都是高油、高胆固醇、高钠食物，健康人要少吃哈，那些高血脂、高血压患者更要少吃。有些调味料对肠胃有刺激，胃肠病患者不宜多吃呀。