胃肠保健四原则

　　有些老人进餐时，不知不觉就摄取了过多营养和热量，不但加重了胃肠道的负担，还成为肥胖、糖尿病、高血压等发病重要原因。

　　宜少从健康的角度讲，机体只摄取它所需要的营养。

　　进入机体多余的一部分，要么被肾脏、胃肠道排出;要么被机体吸入后，堆积在机体内转化成脂肪。前人早就注意到这个现象，总结出一条经验是：要想活到九十九，老来饭要少吃一口。

　　要淡中老年要吃一些清淡、有助消化的食物。一定要控制盐量的摄入，这对保护心脑血管有重要的作用。

　　学巧人到中老年，进食一定要强调“质”重于量。在荤素、粗细搭配上，要注意在“巧”字上下功夫。比如每天做米饭时，不忘同时加一些小米、红薯、燕麦、碎玉米等。

　　稍早中老年人的进食一定要强调一个“早”，特别是晚餐，时间范围选择在5点～6点半之间。科学研究证明，进餐过晚，食物来不及消化，就上床休息，不但影响睡眠，其代谢产物还会导致胃肠溃疡、大肠癌等的发生率增加。