惊蛰要吃梨
导读：惊蛰这一天，在很多地方都有不同的习俗，比如在广西的瑶族在惊蛰日家家户户要吃“炒虫”，其实“虫”就是玉米，是取其象征意义。
今天5时56分惊蛰了!惊就是惊醒，蛰就是藏。惊蛰前后各地天气已开始转暖，雨水渐多，大部分地区都已进入了春耕。惊醒了蛰伏在泥土中冬眠的各种昆虫的时候，此时过冬的虫卵也要开始卵化。打开窗户，已经可以听见很多的鸟叫之声了，东风吹在脸上，带着春天的气息，希望、满足、温暖。
惊蛰这一天，在很多地方都有不同的习俗，比如在广西的瑶族在惊蛰日家家户户要吃“炒虫”，其实“虫”就是玉米，是取其象征意义。意思是把害虫都消灭了。还有很多地方的习俗是惊蛰吃梨。因为这个时节，乍暖还寒，除了注意防寒保暖，还因气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。因此选择吃梨来解决这个问题。
梨，甘凉，润肺、清胃、凉心，涤热息风，化痰已嗽。从这点可以看出，在多风的春天，吃梨倒是可以的。不过，也有医者说，因为，梨性凉，春天吃梨不利于阳气的生发。不过，物无美恶，过则为灾，况且，如果我们选择一些温热的食物与梨进行搭配，也是可以平衡其寒凉性格的。比如，生姜，辛热，散风寒，温中，去痰湿，止呕，定痛，消胀，杀虫。这里就介绍一款梨与生姜搭配，简单易行的食疗方子。
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