喝酒口胃口变好
导读:研究人员认为:进食时偶尔饮酒,让人们对食物气味更敏感,一定程度上增加食欲,但过度酒精摄入,可能导致能量失衡和体重增加,这也解释了为何有人酒后易暴饮暴食。
美国印第安纳大学医学院医学与神经学系研究者发现:饮酒后人会吃的更多,因为酒精会让大脑对食物气味更敏感,从而增加热量摄入。
研究者选取了35名非素食的女性,她们都不吸烟,体重都处于正常范围内。为检测酒精对大脑的直接影响,研究者避开了消化系统,分别向参与者的静脉注射了酒精或生理盐水。研究者借助核磁共振成像技术,利用血氧水平依赖(BOLD)来测量她们大脑对食物气味所产生的反应。参与者在午餐时可以选择意大利肉酱面或牛肉面。试验结果显示:与注射了生理盐水的人相比,注射了酒精的参与者食用了更多的食物。研究还发现:接触酒精后,这些女性大脑某些区域会对特定的食物气味产生反应。研究者推断:在存在食物气味的诱惑时,下丘脑会对酒精接触的影响起到调节作用,从而增加食欲。
这项研究有助于人们更深入了解食物摄入与饮酒之间的关联。研究人员认为:进食时偶尔饮酒,让人们对食物气味更敏感,一定程度上增加食欲,但过度酒精摄入,可能导致能量失衡和体重增加,这也解释了为何有人酒后易暴饮暴食。
文章转载于网络,仅供阅读浏览,未做任何商业用途,如有侵权请联系删除!
相关推荐:
在这里,掌握健康资讯
扫描左侧二维码即可添加抗癌健康网官方微信;健康之路 与你同行
胰腺癌更多>>
胰腺癌是常见的恶性肿瘤之一,其发病率和死亡率近年来明显上升,胰腺癌的发病率男性高于女性。[详情]
热文欣赏更多>>
健康阅读
推荐欣赏