早餐和胆结石有没有关系?
导读:胆囊的作用是储存胆汁,每餐之后在胆囊收缩素的作用下,将胆汁排除参与十二指肠的消化吸收。人在早晨空腹时,胆囊内胆汁经过一夜(大约1
胆囊的作用是储存胆汁,每餐之后在胆囊收缩素的作用下,将胆汁排除参与十二指肠的消化吸收。人在早晨空腹时,胆囊内胆汁经过一夜(大约12小时)的贮存,其胆固醇的饱和度较高。如果不吃早餐,胆汁不参与消化食物,这样一来,胆汁中的胆固醇就会过度饱和,进而引起胆固醇沉积,逐渐形成结石。此外,三餐不规律、不吃晚餐等习惯都会使胆囊缺乏定时有效的刺激,时间一长,也会造成胆汁滞留在胆内形成胆囊结石。
这是非常明确的。女性出现胆结石的机会是男性的2-4倍。据临床统计,胆固醇结石患者中,女性占63%,男性为37%;在胆囊结石患者中,女性占57%,男性占43%。
引起胆结石的不可控制因素包括年龄、性别、种族及家族史。可控因素也许可以避免,第一个就是怀孕,怀孕会增加胆囊结石发病率,怀孕的年龄越轻危险性会越小;怀孕次数增加胆囊结石的发病率也会逐渐增高。
第二个是肥胖,肥胖人群往往是因为体质结构和饮食结构的影响,低纤维高热卡的饮食结构可能容易发生胆囊结石。第三个是饮食习惯,如长时间不吃饭、快速的体重丧失(节食减肥)。第四个是用药,头孢曲类抗生素可以引发胆囊结石,但停药之后可以消失;脂类药物长期服用有可能产生胆囊结石。还有如钙磷代谢异常等身体代谢问题。
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