早餐吃燕麦抗癌养生

导读：纯燕麦片作为一种粗粮，含有丰富的膳食纤维，膳食纤维具有促进肠蠕动、促进排便的作用，如果每天坚持吃燕麦片，对缓解便秘具有一定的作用

　　纯燕麦片作为一种粗粮，含有丰富的膳食纤维，膳食纤维具有促进肠蠕动、促进排便的作用，如果每天坚持吃燕麦片，对缓解便秘具有一定的作用。但是它不能食疗便秘。如果是严重的便秘，就不能依赖燕麦，需要通过其他方式来调理肠胃。

　　燕麦中含有一种可溶性半纤维素——β-葡聚糖。研究发现，β-葡聚糖是燕麦麸中的主要组成元素，并且，它对人体主要有三大作用功效，即降低胆固醇、控制血糖、促进胃肠道健康。

　　目前，美国食品及药物管理局(FDA)和欧盟食品安全局(EFSA)都已批注燕麦麸和其对心脏健康的效用。并且，FDA和EFSA还建议，每日摄取3g的β-葡聚糖，可降低和减少血胆固醇，维持心脏健康。

　　说个小九自己的体验啊，燕麦片加热水冲泡成糊状，小半碗足够支撑度过上午，关键是小九的食量并不小。燕麦片的饱腹感，算是小九目前见过最强大的。

　　这也要归功于它所含的膳食纤维，早晨吃燕麦片，既可以减少我们的进食量，强大的饱腹感又可以防止我们摄入其他的食物，可不就在一定程度上达到减肥瘦身的效果了?

　　《国际流行病学传染病学杂志》一项新研究表明，吃燕麦片早餐有助防止乳腺癌。绝经期前女性从燕麦片等全谷食物中摄入大量膳食纤维，可使乳腺癌危险降低41%。

　　另外，多食含纤维素的燕麦食品，可增强胃肠道分泌功能，稀释大肠中的致癌物质，连同杂物一同排除体外，有利于健康。燕麦麸皮纤维可有效地预防和缓解结肠癌、直肠癌。