春季常吃降火蔬果

导读：柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2，对人体十分有益。它被称为消炎果，对人体发

　　柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2，对人体十分有益。它被称为“消炎果”，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效。

　　柠檬蜂蜜水不仅是女性爱喝的减肥妙方，而且还具有缓解喉咙发炎症状的功效。制作柠檬蜂蜜水的具体步骤是：新鲜柠檬切片(每次三至四片即可)，放入水杯中。注入凉开水或者纯清水，调入蜂蜜，放入冰箱冷藏至少两小时，可以饮用。(早晨空腹喝时需把柠檬水提前从冰箱拿出20分钟，以免刺激肠胃)。

　　梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等，具有降低血压、养阴清热的功效，能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。梨具有润燥消风、有润肺、消痰、清热、解毒等功效。梨是“百果之宗”，因其鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。

　　川贝炖梨具有清热润肺，止咳化痰，补气健胃等的功效。准备川贝母5分，百合5钱，陈皮半块，梨子1个，冰塘适量。具体作法：将药材洗净备用，陈皮切丝，梨子洗净，去皮去心切块，放进锅中炖约2小时，起锅前加入冰塘即成。

　　蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效。

　　我们可以用蜂蜜制作玉兰花蜂蜜茶。将玉兰花瓣拆开，洗净，在清水中加入半茶匙的盐，将花瓣浸泡片刻;将洗净的玉兰花瓣沥干水分，放入茶壶中;在壶中注入足够多的开水，加盖泡20分钟;根据口味加入适量的蜂蜜或者糖即可饮用。这个玉兰花蜂蜜茶清香温润，回味甘甜，可用于治疗喉咙发炎的症状。