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肿瘤患者发热、放疗、化疗的饮食指导意见

2017-05-02

抗癌健康网

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导读:  大部分恶性肿瘤患者都做过放疗或化疗,甚至做过很多次。刚开始没有经验的患者,或者粗心大意的患者,在饮食上也不知道注意,想吃什么就吃

  大部分恶性肿瘤患者都做过放疗或化疗,甚至做过很多次。刚开始没有经验的患者,或者粗心大意的患者,在饮食上也不知道注意,想吃什么就吃什么、不想吃就不吃等等这些问题是非常严重的错误行为。因为正确的饮食方案可以帮助肿瘤患者降低放、化疗对身体的损伤,而不科学的饮食会让身体雪上加霜。

  所以肠小康接着上期的话题,继续为大家介绍肿瘤患者的饮食问题,本期为大家介绍的是肿瘤患者放疗、化疗、发热的情况下的饮食建议,还会分享肿瘤患者增强食欲的方法,希望能为广大肿瘤患者抗癌做出一点绵薄之力。

  放疗的饮食指导建议:

  放疗患者在接受治疗时,会出现不同症状的全身反应,此时如果能配合适当的营养治疗,不仅能保证化疗进行,还能提高放疗疗效,减轻放疗的副作用。

  1、卧床休息、多饮水,以利代谢物排泄;

  2、少食多餐,吃易消化的食物,每天4-6餐,可给与半流食或软食。以营养丰富、清淡容易消化的食物较为理想,烹饪以精细为好。如粥、面条,馄饨或软饭。注意色香方面的加工,通过视觉和嗅觉增加食欲。饭菜不可太热,肉类可以剁成小块或煮烂,蔬菜或水果无法吞咽时,则可榨汁饮用,不要吃过甜、辛辣油腻等,刺激性食物,适当进食带有咸味的食物和点心。

  3、增加蛋白质,膳食中适当的增加蛋白质,动物性蛋白占2/3以上,以禽类、鱼类、奶类(建议乳清蛋白)、瘦肉为主。

  4、适当限制脂肪,烹饪用油不宜过多,建议全天用油25g。

  5、增加纤维素丰富的食物,尽可能从膳食中补充脂溶性维生素和水溶性维生素,尤其是维生素A、C和B。选择瘦肉、鸡蛋、鱼虾、新鲜的蔬菜和水果,不必限制进食量。

  6、给予增强免疫力的食物,膳食中药补充菌类食物,增加香菇、木耳、金针菇、鸡腿菇、吕笋等。

  7、适当增加抵御射线的食物,以防射线对正常组织的损伤,膳食中给予海带、、紫菜、乳铁蛋白等。

  8、平时可用苏打水漱口,也可用柠檬茶润口,咀嚼口香糖和不含糖的糖果,可能有助于刺激唾液的分泌。

  化疗患者的饮食调养

  化疗患者需要补充大量的营养,充足的营养有利于病情的改善。

  1、饮食应富含蛋白质。因化疗药物往往损伤骨髓造血系统,造成不同程度的贫血,和白细胞减少,为改善贫血和恢复造血系统,需要质量高,数量足的蛋白质供应。

  有些化疗患者出现呕吐,腹泻、不仅食物的消化吸收能力减弱,而且丢失大量蛋白质,此时需要补充更多的蛋白质。一般来说,肉、蛋、奶、豆制品和各种坚果均可提供优质蛋白质,但有些腹泻患者不宜使用奶制品。

  2、应使用含铁多的食物,预防和纠正贫血,铁是制造红细胞的主要原料,它的充分供应有助于造血系统功能的恢复。含铁丰富的食物有动物肝、瘦肉、动物血和菠菜等,可以根据患者的喜好选用。

  3、有腹泻的化疗患者应多食用含钾丰富的食物,腹泻时造成大量钾离子丢失,而体内又不能生成,只能从食物中摄取。土豆、橘子、桃和杏等食物含量较高。还应大量补充水分。

  4、有很重便秘的患者应增加纤维素的摄入。如茎叶类蔬菜、水果、及坚果类,燕麦片的纤维素含量也很高,有些产气食物如豆类,萝卜、南瓜之类也可增加肠道蠕动。化疗当天、增加饮水量,每天在250ml以上,以加快药物和代谢产物排泄,减轻对肾脏损伤,大剂量化疗可由静脉补充水分和应用利尿剂以利水。

  5、乳清分离蛋白对于化疗患者来说,是优质蛋白的来源,易消化。无刺激。无脂肪、无乳糖,腹泻患者也可用,其中所含的乳铁蛋白对贫血很有益处。

  肿瘤患者发热如何饮食

  发热在肿瘤患者中十分常见,由于肿瘤细胞的快速增长,中央区可能发生缺血,缺氧、坏死,产生制热源,可引起低中等度发热。当伴有感染时,如感冒、肺炎、肠炎时可出现高热。人在发热时常常有食欲不佳,胃口很差多汗,口渴及乏力等。严重者可出现寒颤、抽搐、甚至昏迷。由此可见,发热对机体影响很大。怎样做好发热患者的饮食,具有很大实用价值。

  原则上应注意以下几点:

  1、增加饮食中的热量:患者在发热过程中,消耗大量热量,因此必须由饮食加以补充。

  2、增加饮食中的维生素:由于发热患者的新陈代谢加快,这就大量消耗的热量和维生素。因此对高热的患者必须补充各种维生素,否则就有可能发生口角溃疡,口腔黏膜肿痛等维生素缺乏的症状。

  3、补充水分和盐:发热的患者大量出汗易虚脱,水分和电解质失调。故发热的患者应多引用开水,菜汤、果汁等饮料。

  4、增进患者食欲:发热患者需要高热量,高维生素食物,但多数发热患者的食欲和胃口很差。因此对发热患者的食欲和胃口,应想方设法加以改进。

  肿瘤患者增进饮食方法

  几乎所有化疗患者都有肠胃道反应,食欲不振最为常见,其严重程度因药而异、因人而异。不喜欢吃东西,重则厌食,见到食物就恶心呕吐,吃饭成了一种负担。为保持化疗患者的体质,应尽量鼓励患者进食,并采取下列措施:

  1、增进食欲,注意饭菜的色香味;

  2、少食多餐;

  3、餐前适当运动;

  4、食用清淡食物;

  5、不吃太热的和甜的食物;

  6、进餐时不能补充大量的水;

  7、饭后应静卧,头部抬高;

  8、恶心时可做深慢呼吸;

  9、可用新鲜生姜趣汁,滴在舌尖上慢慢咽下去;

  10、多吃维生素含量高的新鲜的蔬菜水果。

  肠癌患者基本饮食规则

  1、一般情况下应少吃或不吃富含饱和脂肪和胆固醇的食物:大鱼大肉、油、动物内脏、鸡蛋黄等;植物油,包括花生油、豆油、菜籽油等限制在每人每日20-30g左右,约合2-3汤匙。不吃或少吃油炸、油煎、烧烤的食品。

  2、增加膳食纤维的摄入,多吃富含膳食纤维的食物:如芋头、大豆及其制品、新鲜蔬菜和水果、藻类等;在维持主食量不变的前提下,用部分粗粮替代细粮。

  3、补充维生素、微量元素:适量食用核桃、花生、奶制品、瘦肉、海产品等,补充维生素E;注意摄取麦芽、鱼类、蘑菇等富含微量元素硒的食物;适量食用含单不饱和脂肪酸的食物,如橄榄油、金枪鱼等。主动戒烟。补充菊粉、低聚果糖、低聚半乳糖等益生元调节肠道微生物菌群,促进人体健康。

  4、节制酒精,主动戒烟:酒精明显增加癌症发生的机会,如果你同时抽烟,则两种危险因子会相互叠加。

  温馨提示:

  有患者认为增加营养会加速肿瘤的复发和发展,不少患者存在食物禁忌,限制对许多食物和营养素的摄入,使得营养状况得不到及时改善。并且受民间一些虚假广告和民间传说的影响,使用那些疗效不确切的偏方,不但花费高昂的费用,而且常常 还会延误疾病的治疗。因此依据科学的营养信息指导肠癌患者如何正确饮食、合理营养非常重要。

[关键词: 肿瘤 患者 饮食 ]

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