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三类食物预防食道癌效果好

2017-06-06

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导读:引发食道癌的原因有很多,而蔬菜和水果对于预防食道癌有很大作用,蔬果的摄入量越大,患食道癌的风险就越低。

  食道癌是发生与食道上皮组织的恶性肿瘤,发病年龄多在40岁以上。引发食道癌的原因有很多,而蔬菜和水果对于预防食道癌有很大作用,蔬果的摄入量越大,患食道癌的风险就越低。什么食物预防食道癌呢?

  大蒜,以大蒜为主要成分制成的保健品近年来在市场上销售颇多,因为大蒜对许多种癌症都有预防作用,其中对消化系统癌症的预防效果最明显。

  “莓”类水果,蓝莓、巴西莓、树莓和蔓越莓这几种莓类水果中都含有丰富的植物营养素,植物营养素是预防癌症的有效物质。巴西莓里的活性成分可以杀死培养基里面的癌细胞,蓝莓中含有的化合物可以使肝脏里面的致癌细胞死亡,蔓越莓有对抗卵巢癌的重要作用。

  白萝卜,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有增进消化,增强食欲,加快肠胃蠕动和止咳化痰的作用。

  豆类食品,大豆中的活性成分为染料木素,这是一种植物雌激素,能够对抗激素依赖性肿瘤……同时,它也是一种强大的抑制剂,能阻止和细胞增殖有关的几种蛋白质的生成。要想发挥豆类的预防作用,每天必须吃50克的豆类食品,如毛豆、豆腐等,只要持之以恒都能起到一定效果。

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