黄色果蔬更能防肺癌
导读：一项调查显示，若每日摄入较少维生素A ，和在人体内可转化为维生素A的胡萝卜素，10年后发生肺癌的比率明显偏高。
一项调查显示，若每日摄入较少维生素A ，和在人体内可转化为维生素A的胡萝卜素，10年后发生肺癌的比率明显偏高。
研究人员认为，维生素A可维持细胞核完整性，保证上皮组织正常代谢，加速细胞核DNA修 复 ，阻断细胞癌变过程，抑制癌症发生。长期缺乏维生素A，可使呼吸道上皮发生鳞状化生，进一步发展，就容易导致肺癌。
而黄绿色果蔬富含维生素A，所以常吃黄绿色果蔬有助防肺癌。
西红柿、红薯、胡萝卜、南瓜、橘、橙、芒果、杏、苋菜、菠菜、韭菜、油菜、荠菜、茼蒿、青椒等黄色和绿色蔬菜、水果中，含有丰富的胡萝卜素，可以适当多吃，这不仅对预防肺癌有益，对高血压、 糖尿病、 血脂异常、 冠心病等慢性病，也有一定预防效果。
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