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厨房这些调味品不可小瞧

2017-09-27

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导读:  在日常生活中,调味品与我们息息相关。无论炒菜烧菜还是凉拌,都需要调味品来调制味道。调味品大全不仅能满足我们味觉上的享受,还能预防

  在日常生活中,调味品与我们息息相关。无论炒菜烧菜还是凉拌,都需要调味品来调制味道。调味品大全不仅能满足我们味觉上的享受,还能预防和治疗各种疾病。想知道生姜的功效与作用以及大蒜的功效与作用吗?那就一起来看看吧。

  1咖喱保护关节

  咖喱的主要原料姜黄,有抗肿瘤、消炎、抗氧化的作用。

  它可以有效减轻类风湿性关节炎患者的疼痛,还能提高记忆力,降低患老年痴呆症的几率。

  2孜然增强免疫

  烹调肉类、海鲜、蔬菜,都可以用到孜然调味。孜然被认为可以增强免疫,并改善肝功能、减少肠胃胀气。

  3八角有助消化

  八角常被用于煲汤和炖肉,在增添风味的同时,还能促进人体的消化吸收。有研究发现,八角有助提升人体免疫力。

  4大蒜降低血压

  每天吃一瓣大蒜能有效降低胆固醇,还能降血压。大蒜还有抗菌作用,常被用于治疗轻微感染。

  5生姜治疗恶心

  大量研究表明,生姜可缓解眩晕和因怀孕引起的呕吐,且没有口干、嗜睡等其他药物可能带来的副作用。

  同时,生姜还有舒缓痛经、关节炎、肌肉酸痛的作用。

  6肉桂降低血脂

  临床试验显示,肉桂含有的肉桂多酚可以降低体内总胆固醇和“坏胆固醇”的含量,可预防和辅助治疗高血脂。

  同时,它还能改善胰岛素的敏感性,降低血糖。肉桂粉在超市可以买到,下次吃点心、喝麦片时,不妨撒点。

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[关键词: 调味品 厨房 ]

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