欢迎来到抗癌健康网!  
放入收藏夹 | 返回首页

细嚼慢咽防胃癌?

2017-11-03

抗癌健康网

手机看网页

导读:  食物在进入口腔以后,要经过数道处理工序才会进入胃内。看似简单的进食动作,其实是在口腔、咽喉和食管的共同配合之下完成的,而口腔的咀

  食物在进入口腔以后,要经过数道处理工序才会进入胃内。看似简单的“进食”动作,其实是在口腔、咽喉和食管的共同配合之下完成的,而口腔的咀嚼动作就是整个进食过程中的重要环节。

  咀嚼活动可以将大块的固体切割研磨成细碎的食糜,混合唾液使食物变得柔软、便于吞咽。并且咀嚼动作可以刺激消化液分泌,为食物进入消化道以后的进一步消化和吸收做好准备。

  虽然说咀嚼对食物的消化吸收有着非常重要的作用,但并不意味着因此吃饭囫囵吞枣就会引起消化系统功能的障碍。

  有一项关于70岁左右老人牙齿的咬合对数目(上下牙齿产生正确接触的数目)、咀嚼功能和功能性消化不良的关系的研究,结果发现咀嚼表现差和功能性消化不良有关。但是这个研究的奇妙之处在于,该研究表明咬合对数目和咀嚼表现有关,而咀嚼表现也和功能性消化不良有关,但是结果却发现咬合对数目和功能性消化不良的发病无关——牙少就嚼不好,嚼不好就消化不良,但是牙少未必消化不良?

  考虑到该研究的样本量很小,得出的咀嚼表现和消化不良之间关系的p值也处在非常微妙的0.04这个水平(比值比=3.46,置信区间更是处在极为微妙的[0.99,12.10]),我们也很难判断该研究中咀嚼和消化不良的相关性到底是确有其事,还是一个统计学陷阱。

  而另一篇研究则认为掉牙引起的咀嚼功能减退并不会显著影响患者宏量营养素的摄取,也与消化不良无关。

  嚼不好,得癌症?

  咀嚼习惯对其他胃肠道肿瘤的影响,则是缺乏依据的。

  大规模的流行病学调查显示,在和胃癌发病相关的饮食因素中,使用过多食盐或亚硝酸盐的摄入会增加罹癌风险,而新鲜蔬菜水果则能降低罹癌风险,这也是目前医学界的主流认识。没有证据表明细嚼慢咽可以预防胃肠道癌症的发生。

文章转载于网络,仅供阅读浏览,未做任何商业用途,如有侵权请联系删除!

[关键词: 胃癌 ]

在这里,掌握健康资讯

扫描左侧二维码即可添加抗癌健康网官方微信;
健康之路 与你同行
胃癌更多>>
恶性肿瘤胃癌起源于胃壁最表层的粘膜上皮细胞,可发生于胃的各个部位,可侵犯胃壁的不同深度和广度。[详情]
热文欣赏更多>>

健康阅读

推荐欣赏

  • 热门推荐
  • 最新期刊
  • 疾病关注
长期憋尿,膀胱癌,长期憋尿引发膀胱癌
[详情]
白血病与骨髓移植术
[详情]
筷子致癌?靠什么吃饭?
[详情]
卵巢囊肿并不可怕
[详情]
调理内分泌多吃黄色食物
[详情]
吃腐乳致癌可信吗?
[详情]
资讯排行榜更多>>
肺癌康复指南吃什么?
信息聚焦更多>>
化疗药物中成药止痛药
替加氟栓抗癌平丸阿司匹林
氟尿嘧啶注射液鸦胆子油软胶囊扑热息痛
紫杉醇消癌平片盐酸哌替啶片
依托泊苷注射液胃复春片吗啡
顺铂鸦胆子油软胶囊 芬太尼
视频推荐更多>>
肿瘤热文欣赏更多>>

特别声明:本站信息仅供参考 不能作为诊断及医疗的依据平台联系我们

抗癌健康网 版权所有 未经授权请勿转载  CopyRight©2008-2018 www.ca39.com, All Rights Reserved. 浙ICP备11014848号