喝茶能否防止喉癌?

导读：美国科学家宣布，发现红茶和绿茶中的多酚类物质能够有效抑制暴露在紫外线中的皮肤癌细胞发育。

　　随着患有喉癌人数的增多，喉癌被很多人们所重视。许多朋友对生活中如何预防喉癌不太了解，喉癌是最常见的头颈部恶性肿瘤之一，占全身恶性肿瘤的百分之一到百分之五，而我国的高发地区是东北地区，其发病率占全身恶性肿瘤的百分之五点七到百分之六点九。发病率城市高于农村，空气污染重的重工业城市高于空气污染轻的轻工业城市。

　　喝茶能否防止喉癌?

　　美国科学家宣布，发现红茶和绿茶中的多酚类物质能够有效抑制暴露在紫外线中的皮肤癌细胞发育。太阳光中的紫外线能够诱使细胞的无限扩增并导致癌症。通过在皮肤上涂抹防晒霜等物质可以防止部分的紫外线辐射，这是一种物理防护措施。最新的发现是一种化学过程，茶中的多酚类物质能够打破皮肤癌的化学途径，提供紫外线照射后的保护。奥斯汀明尼苏达大学的研究人员将对紫外线敏感的老鼠暴露在紫外光下照射，然后用绿茶多酚溶液擦洗部分老鼠。结果发现，经过绿茶多酚擦洗的老鼠体内导致癌症的酶和其它蛋白质水平比没有经过擦拭的老鼠体内低(红茶含有与绿茶同样的多酚类物质)。其它研究也表明，喝茶能够阻止癌症的发生。但研究人员表示，如果采取局部的方法可能更为有效。要在人体内积累足够数量的酚类物质抵御紫外线辐射可能需要人每天喝大量的茶水，可能要10杯左右。

　　喉癌患者是可以以绿茶为宜，但茶泡后超过二十四小时，勿喝。睡眠不好少喝或不喝，绿茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。喉癌患者忌食油炸、腌制、辛辣刺激性的食物，以及忌吸烟、酗酒，多餐少食、多吃新鲜蔬菜、水果等类的食物。

　　绿茶：在所有的饮料里，抗癌它是第一名。喝绿茶，能保护牙齿，还能使血管不容易破裂。

　　第一、绿茶里面含有茶多酚，而茶多酚是抗癌的。

　　第二、绿茶里含氟。氟有什么作用呢?古代人很早就知道，曹雪芹写红楼梦时就写贾府的人吃完饭拿茶漱口。苏东坡也有记载，他每次吃完饭拿中下等茶漱口，目的是坚固牙齿，但他不知道是氟的作用。日本人现在搞清楚了，氟不仅能坚固牙齿，还能预防虫牙，消灭菌斑。饭后3分钟，牙齿的菌斑就要出现。现在我们很多人牙齿不好，不但不拿茶水漱口，连白水都不漱，问题在哪里不知道。现在有人30岁就开始掉牙，50岁时牙就全掉了。

　　第三，绿茶本身含茶单宁。茶单宁是提高血管韧性的，使血管不容易破裂。脑出血没法治，就怕生气，一生气一拍桌子一瞪眼，脑血管崩了，要是常喝绿茶就不至于了。