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肺癌病人的饮食宜忌和良疗方有哪些?

2018-01-16

抗癌健康网

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导读:肺癌病人宜多吃优质的蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐和多种维生素;有养阴润肺功能的食物如杏仁、海蜇、百合、荸荠等;止咳止血的藕节、莲子、柿子、鸭梨、山药、百合、白木耳等。

  肺癌病人禁食酒等刺激性食物;禁食辛辣和烟、腥油腻食物。

  肺癌病人宜多吃优质的蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐和多种维生素;有养阴润肺功能的食物如杏仁、海蜇、百合、荸荠等;止咳止血的藕节、莲子、柿子、鸭梨、山药、百合、白木耳等。

  肺癌病人食疗方有:

  蘑菇野葡萄根方

  蘑菇30克、野葡萄根60克、蜂蜜适量。前两味煎汤,蜂蜜调味服。可作为肺癌患者的辅助食疗。

  燕窝汤

  燕窝3克、冰糖30克。燕窝用水浸泡松软时,择去燕毛,捞出用清水洗净,沥干水分,撕成细条放入碗中备用。取净锅(无油)加清水2 5 O克,放入冰糖,文火烧开溶化,加入燕窝,煮沸后即可食用。

  可作为肺癌咳嗽、咯血的辅助食疗。

  枇杷叶粥

  枇杷叶1 5克,粳米1 00克、冰糖少许。枇杷叶煮浓汁,去渣,入粳米煮粥。粥成后加冰糖少许服食。

  可作为肺癌咳嗽,痰多色黄、咳血等的辅助食疗。

  番瓜海参粥

  海参、番瓜适量,切碎煮粥。缓解肺癌胸痛。

  桃仁粥

  桃仁15克,粳米100克。清水适量。先把桃仁捣烂如泥,加水研汁去渣,同粳米同煮为粥。

  活血通络,祛瘀止痛,用于肺癌血瘀疼痛,上气咳嗽者。

  瓜萎饼

  瓜蒌250克,面粉750克,白糖1OO克。清水适量。瓜蒌去籽,放在锅内,加水适量,加白糖100克,以小火煨熬,拌成馅。另取面粉750克,加水适量经发酵加面碱,揉成面片,把瓜蒌填夹在面片中制成面饼,烙熟或蒸熟服用。

  适用于肺癌咳嗽、胸痛者。润肺化痰,散结宽胸。

  猪肺粥

  猪肺500克,薏苡仁50克、大米1 00克。猪肺洗净,加水适量,投入料酒,煮七成熟,捞出用刀切成条丁状备用。薏苡仁、大米洗净连同猪肺丁一起放入锅内,加入葱、姜、盐、味精等,武火烧沸,文火煨熬,米烂即成。

  用于肺癌体虚。

  杏仁贝母糊

  贝母15克,杏仁50克。冰糖或蜂蜜少许。贝母、杏仁分别筛去浮灰等杂物,然后磨成细粉,或捣成细末状。和冰糖一起,加清水文火煮成糊状即成。

  清肺止咳,化痰解毒。适用于肺癌咳嗽痰多者。

  甘草雪梨煲猪肺

  甘草1O克、雪梨2个、猪肺约250克。梨削皮切成块?猪肺洗净切成片,挤去泡沫,与甘草同放沙锅内。加冰糖少许,清水适量小火熬煮3小时后服用。

  具有润肺除痰作用,适用于咳嗽不止者。

  银杏蒸鸭

  白果200克,白鸭1只。白果去壳,开水煮熟后去皮、蕊,再用开水焯后混入杀好去骨的鸭肉中。加清汤,笼蒸2小时至鸭肉熟烂后食用。可经常食用,具有补虚平喘,利水退肿作用。

  适宜于晚期肺癌喘息无力、全身虚弱、痰多者。

  黄芪炖鸡

  母鸡1只(约1500克)、黄芪30克、生姜20克、葱20克、味精1克、花椒料数粒。母鸡宰后去内脏洗净,放入大沙锅内,加水淹没。投入黄芪煮沸片刻,再加姜、葱佐料,文火煨烂,饮汤食肉。

  适宜于晚期肺癌病人。

  五味子炖肉

  五味子50克,鸭肉或猪瘦肉适量。五味子与肉一起蒸食或炖食,并酌情加入调料。肉、药、汤俱服。

  补肺益肾,止咳平喘,适宜于肺癌’肾虚型病人。

  薏米煮猪肺

  薏苡仁,猪肺适量。薏苡仁研细末,煮猪肺。主治肺癌咯血。

  雪梨鱼腥草

  梨250克,鱼腥草60克。白糖适量。生梨洗净,连皮切成碎块,弃去核心。鱼腥草用水800毫升浸透后以大火烧开,再用文火煎30分钟,弃去药渣,留下澄清液500毫升。把梨置于药液内,加入适量白糖后,文火烧煮,待梨完全煮烂后,即可食用。

  清热解毒,止咳化痰。适用于支气管肺癌痰黄稠者。

  冰糖甲鱼

  甲鱼1只(250克)、百合30克、红枣10个、冰糖少许。甲鱼去甲及内脏,切成块状,洗净,先用清水煮20分钟,然后加入百合、红枣继续熬至鱼肉烂熟,药物煮透为度,最后添加冰糖炖化3分钟即可食用。食肉、吃枣、喝汤。一天食尽,每周食2~3次。

  适用于肺癌咳嗽、心悸。

  苏麻粥

  苏子10克、麻仁10克、粳米100克。将前两味药捣烂如泥,加水慢研,去渣取汁,同粳米煮为稀粥食用。

  适用于肺癌便秘病人。

  冰糖川贝萝卜

  萝卜1只,挖空,纳入冰糖或加入川贝母适量,用萝卜片封好,放入米中,两至三天后冰糖可烊尽。取冰糖萝卜汁喝或用热水稍温而服。

  适用于肺癌痰热。

  冰糖杏仁糊

  甜杏仁15克,苦杏仁3克,粳米50克,冰糖适量。将甜杏仁和苦杏仁用清水泡软去皮,捣烂加粳米、清水及冰糖煮成稠粥,隔日一次。

  具有润肺祛痰、止咳平喘、润肠等功效。

  冬瓜皮蚕豆汤

  冬瓜皮60克,冬瓜子60克,蚕豆60克。将上述食物放入锅内加水3碗煎至1碗,再加入适当调料即成,去渣饮用。功效除湿、利水、消肿。

  适用于肺癌有胸水者。

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