胃癌手术后海鲜能吃吗？
导读：世界卫生组织统计显示，我国胃癌发病率仅次于日本，居世界第二
世界卫生组织统计显示，我国胃癌发病率仅次于日本，居世界第二，患者数占全世界胃癌患者总数的42%，外科手术治疗是胃癌患者的主要选择。
手术治疗后的胃癌患者由于切除了大部分胃或者全胃，在饮食以及生活护理上都有很多需要注意的地方。经常有患者家属会问海鲜能吃吗?
沿海的病友们大多有吃海鲜的习惯，煮熟的海鲜细嚼慢咽是可以吃的，刺身不主张吃，一些肉质紧致，难以咀嚼，不易消化的海鲜也不主张吃。特别是全胃切除患者因为没有胃酸的作用这些食物很难消化。 为使食物在胃内停留时间延长，进餐时应注意干稀分开，并尽量在餐前或餐后3 0 分钟进汤类，以预防食物过快排出影响消化吸收。进餐后应侧卧位休息以延长食物的排空时间，使其充分消化吸收。
胃切除术后常见由于铁缺乏导致的贫血
食物中的铁主要是三价铁，三价铁必须和胃酸相互作用后转化为二价铁才能有效吸收。胃切除术后，一方面由于胃酸分泌减少导致二价铁的生成减少;另一方面，二价铁的吸收主要在十二指肠和空肠上部进行，胃切除后毕Ⅱ式重建使食糜越过了最有效的铁吸收区，使铁的吸收减少。因此，术后每日膳食中要注意适量增加铁含量高的食物，如菠菜、茄子、黑豆、金针菇、黑木耳、发菜、桑葚、葡萄、桃子、红枣，还有肝脏类、红肉类、海鲜类等。
胃癌患者在病情康复期间要采取措施适应环境季节气候的改变，要积极锻炼身体，安排户外活动。适量地参加力所能及的体育活动，能增强体质提高抵抗力。
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