关于维生素B17的抗癌之说

导读：维生素B17，缺少它会患癌，服用它又能抗癌?这样一种神乎其神的营养元素到底是什么?

　　维生素B17，缺少它会患癌，服用它又能抗癌?这样一种神乎其神的营养元素到底是什么?下面让我们来揭开它的神秘面纱。

　　人们把苦杏仁苷当做药物使用的历史可以追溯到19世纪。在19世纪末，人们就曾尝试将它做成抗肿瘤药物。1892年，这样的药剂在德国上市，但此后不久由于效果不佳且毒性较大而撤出市场。到了20世纪50年代，恩斯特父子将苦杏仁苷分子进行改造，得到了一种人工合成的苦杏仁苷类似物，并为它注册了商品名“Laetrile”，四处宣传其抗癌效果。一开始，他们宣称这种物质能够治疗和控制癌症，后来，小恩斯特•克雷布斯又提出这种物质是人体必需的营养素，如果缺乏则会导致癌症，并把它称为“维生素B17”。不过，这些看似光鲜的宣传语从来没有得到研究证据的支持。

　　为了验证Laetrile和苦杏仁苷类物质的抗癌效果，科学家们进行了不少试验，从细胞实验到动物试验，再到临床试验都有报道。在某些试验中，苦杏仁苷类物质显示出了一些抗癌的迹象，比如一定程度上诱导肿瘤细胞凋亡。但绝大多数研究，尤其是结果最具使用指导意义的临床研究，都得出了无效的结论。

　　如果只是疗效值得怀疑，而安全性有保障的话，那么Laetrile或许还能作为一种保健品供人们选择，但事实并非如此。苦杏仁苷类的物质本身无毒，但当它们被β-葡萄糖苷酶代谢分解后，就会产生有毒的氢氰酸。人体本身不产生β-葡萄糖苷酶，但人肠道中的细菌可以产生这种酶，因此服用此类物质仍有中毒的风险。Laetrile作为保健品出售，对剂量和用法都没有严格规定，使用者又只是听信广告宣传，对它的安全隐患认识不足，因此容易造成使用过量。不止如此，如果将其与其他一些药物或保健品同时使用(比如维生素C)，还会促使更多氢氰酸产生，使毒性进一步加大。出于安全考虑，早在上世纪60年代，美国多个州就禁止了Laetrile的销售，小恩斯特•克雷布斯还曾因违法销售危险药品而被判罚款和监禁。现在，Laetrile制剂已经在大部分地方销声匿迹了，只有墨西哥等少数国家和地区还允许出售。

　　因此，所谓的“维生素B17”根本就不是维生素，也够不上成为抗癌药品的资格，对人体无益而有害。服用这种物质不能预防癌症，也不能控制癌症，更不能治愈癌症。贸然用它替代正规的药物治疗只会带来病情延误和氰化物中毒的风险。