牛奶到底该不该喝？
牛奶是中国人最不陌生的食品，也是餐桌上的常见食物。但一直以来总有一个说法，说喝牛奶容易致癌。其理由是牛奶中的蛋白质，尤其是酪蛋白，是一种非常强的促癌剂，可促进各阶段的癌症。那事实到底是不是这样的呢？
正方观点：牛奶致癌确有证据
Q1 科学家找到牛奶致癌证据
近三十年来，营养学有突破性进展，关于牛奶的研究已累积大量文献，牛奶致癌的言论层出不穷。牛奶能在很大程度上增加前列腺癌的风险，并在一定程度上增加乳腺癌与卵巢癌的风险。[详细]
Q2 牛奶致癌的真实故事
在这里，要和大家分享一个关于喝牛奶致癌的真实故事：英国地质化学家简•普兰特靠自己拯救自己。她戒掉每天必吃的两盒酸奶，出乎她的意料之外，脖子上的肿瘤在六个星期之后奇迹般的消失了。[详细]
Q3 牛奶中的IGF-1起致癌作用
牛奶最有争议的一面是它对胰岛素样生长因子1(IGF-1)的影响。很多研究都将IGF-1浓度的提高与癌症风险联系起来。研究发现雌性激素与IGF-1可以加大乳腺和前列腺的细胞增殖作用。[详细]
反方观点：粉碎牛奶致癌论
牛奶该不该喝？怎么喝？
喝牛奶的友情提醒
喝牛奶的禁忌
1、在牛奶中添加橘汁或柠檬汁
2、牛奶越浓越好是不科学的
3、不宜加糖过多，一般是每100毫升牛奶加5～8克糖
4、在服药前后各1～2小时内最好不要喝牛奶
5、成年人一天应喝400~500毫升，不宜超过1000毫升
6、忌用文火或者旺火煮牛奶
生活中我们经常能听见各种各样的理论，饮食也不例外。结果有些没有经过科学证实的说法到处流传，导致了许多健康误区的出现。关于喝牛奶致癌的说法到底该相信哪一种？看了以上的观点，相信大家都心里有数了。
