抗癌食疗之益气养生粥

导读：煮粥前，先用250克黄芪泡1小时，加水没过黄芪的药面2横指(也可自己掌握加水量)，开锅后小火煮15分钟……

　　许多癌症患者会出现乏力,走路困难,消瘦,食欲差的症状,尤其是晚期,或手术后,化疗后的患者更为常见，此时，除加强营养外，下面的益气养生粥可以养阴清热，增强体力和食欲，很好的改善这些症状。

　　主要成份：

　　炙黄芪250克，绿豆50克，扁豆50克，莲子50克，薏米50克，大枣30克，枸杞子10克

　　1.先将绿豆、扁豆、莲子、薏米、大枣洗净，放进锅内，加入黄芪水(后面详述黄芪水的制作)，用大火煮沸，然后改小火煲40分钟左右。(亦可根据自己的口味加入适量的糯米，红糖或蜂蜜)

　　2.再放入狗杞，煮10分钟即可。(枸杞一定要最后粥快熬好前再放，以免药性丢失)

　　怎样熬黄芪水?

　　黄芪有补气之功用，能提高人体的免疫力，抗疲劳，抗衰老。煮粥前，先用250克黄芪泡1小时，加水没过黄芪的药面2横指(也可自己掌握加水量)，开锅后小火煮15分钟。将水倒出，再加同等量的水煮15分钟，用这些药水去煮粥，各药用量可根据服用量的多少自己调整，本方药性平和，不凉不热，少药气，所有药物既是药物，也是食物，长期服用效果明显。