英法多种饮料致癌物超标 含维C产品

导读： 新快报讯3月2日，《泰晤士报》和《每日电讯报》多家媒体披露，英国和法国超市有多达230种软饮料含有高量致癌物，致癌物超标8倍。针对这一事件，英国政府管理部门马上锁定软饮料行业展开了深入调查。

新快报讯3月2日，《泰晤士报》和《每日电讯报》多家媒体披露，英国和法国超市有多达230种软饮料含有高量致癌物，致癌物超标8倍。针对这一事件，英国政府管理部门马上锁定软饮料行业展开了深入调查。

 

超标高达8倍

这一消息是英国食品标准管理局（简称食品标准局）1日傍晚透露的。按照英国相关法令规定，饮用水内苯含量不能超过百万分之一，但是实际抽检表明，230种软饮料中，部分饮料的苯含量甚至达到了百万分之八。这些饮料包括果汁饮品和汽水。目前，食品标准局没有对外公布产品的具体名称。

维C饮品主要针对儿童

软饮料中的苯从何而来？食品专家解释了其中的可能。饮料中大都含有苯甲酸钠，这种化合物既可用作防腐剂又可用作芳香剂，所以被软饮料广泛使用。同时为了吸引饮料的最大用户———小朋友们饮用，很多厂家还在饮料中添加了维生素C，称对儿童成长有益。但是厂商忽视了，维生素C和苯甲酸钠两种物质混合在一起，容易发生化学反应进而产生苯。

16年前，法国巴黎水公司就因被检测出苯超标最后被迫从全球召回2.8亿瓶矿泉水。事实上，从上个世纪90年代开始，软饮料行业就广泛采用了苯甲酸钠和维生素C的组合模式，把它们混合添加进饮料中。显然，这种做法的危害性一直未能引起足够重视。

相当于慢性毒药

苯是一种剧毒物质，对人体健康非常不利，严重时甚至可能引发白血病和其他种类的血癌。英国食品标准局3日称日前在软饮料中检测出的苯不至于使人体立即发生不良反应，但是却不排除日积月累可能导致的“毒果”。

食品标准局或采取行动

令人们担心的是，软饮料的消费者大都是未成年的孩子。对此，英国食品标准局表示将进一步调查核实，一旦发现软饮料苯含量确实过高，他们会对此采取行动，保护消费者的权益。而英国软饮料协会也表示将致力于行业整顿，将降低饮料中苯的含量。

上图：超市里的饮料琳琅满目，更有不少声称含有维生素等营养物质，但同时也含有种类繁多的添加剂。

苯“质”全面看

苯在1825年由英国科学家法拉第首先发现。

苯属芳香烃类化合物，比水轻，具有挥发性。是煤焦油蒸馏或石油裂解的产物。苯也会在火山爆发和山林大火中自然产生。香烟的烟雾中也含有苯。

1993年，美国长岛大学的教授格伦·劳伦斯发表的研究报告显示，软饮料内的苯甲酸钠和维生素C反应，会产生苯。

因为气味芬芳，在19世纪到20世纪初，苯被用于须后水。现在，苯在工业上用途很广，接触的行业主要有染料工业，用于农药生产及香料制作的原料等，苯又作为溶剂和粘合剂用于造漆、喷漆、制药、制鞋及苯加工业、家具制造业等。

苯能引起白血病

短时间内吸入大量苯蒸气可引起急性中毒。急性苯中毒主要表现为中枢神经系统的麻醉作用，轻者表现为兴奋、欣快感，步态不稳，以及头晕、头痛、恶心、呕吐等，重者可出现意识模糊，由浅昏迷进入深昏迷或出现抽搐，甚至导致呼吸、心跳停止。

长期反复接触低浓度的苯可引起慢性中毒，主要是对神经系统、造血系统的损害，表现为头痛、头昏、失眠，白血球持续减少、血小板减少，并会导致各种类型的白血玻国际癌症研究中心已确认苯为人类致癌物。

苯慢性中毒的症状包括牙龈出血、鼻出血、皮下出血点或紫癜，女性月经量过多、经期延长等。

新闻链接

巴黎水含苯事件回顾

1990年2月，因在12瓶巴黎水中发现微量的苯，7200万瓶巴黎水立即撤出美国市常巴黎水公司决定主动撤出美国市场上的所有产品，共1.6亿瓶。接着公司又在5个国家（德国、加拿大、丹麦、日本和荷兰）执行了同样决定。这样公司在全球总共销毁2.8亿瓶巴黎水。但事实上，一包烟中的苯含量是每瓶巴黎水的2000多倍。为驱散危机乌云、打消公众疑虑，当时的法国总理米歇尔·罗卡尔在全国电视上亮相，公开表示将降低世界著名含气矿泉水品牌巴黎水的巨大产能。

饮料中有多少添加剂？

走进超市，你会发现饮料的品种非常多，果汁类、茶类、汽水类，还有营养类，而产品成分表里标注的添加剂数目则更是繁多。不管什么样的饮料，几乎所有品种都无可避免地含有一种添加剂———防腐剂。一些饮料有不同的口味，橙子味，苹果味，葡萄味，这就涉及到香精和甜味剂。不同口味的饮料有不同的颜色，这就涉及到人工色素。有营养类饮料，说能补充身体所需维生素，这涉及到维生素添加剂；有功能类，称其成分与人体体液成分极为相似，这就涉及到矿元素等更多添加剂。还有明胶、卡拉胶、黄原胶、果胶、琼脂、稳定剂.