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食物中维生素的缺乏易患食道癌

2010-02-05

抗癌健康网

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导读:要想杜绝食道癌,首先需改掉一些不良的生活习惯,注重均衡的膳食营养,注意适当的锻炼身体,对慢性食管炎、食管粘膜白斑和食管息肉等有潜在危险的疾病应及时治疗。

    食道癌是好发生于食道颈、胸、腹段的恶性肿瘤,症状与病程的长短有直接的联系,早期的食道癌患者吞咽食物时感到不适,有吞咽噎感、吞咽痛、咽干发紧、胸骨后痛、食管内异物感、胸后闷胀、食物通过缓慢及停滞感、剑突下、上腹痛等症状。

    我国是世界上食管癌高发区之一。广东则以潮汕地区一些沿海小镇高发。一般说来,患食管癌与居住环境、个人饮食习惯,以及嗜好有较大关系。如饮用水、粮食、蔬菜中的钼、锰、铁等偏低,粮食中的亚硝胺含量偏高,嗜好烈性烟草,长期食物过硬、过热、进食过快,长期饮烈性酒,食物中缺乏维生素A、B2、C或食物中动物性蛋白质、新鲜蔬菜和水果少等等,都容易诱发食管癌。
 

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