光吃菜不吃饭易引发结肠癌
导读:如今随着生活水平的进步,人们对花更多的时间对于菜肴的烹制,却忽视了主食的摄取,还有过多的应酬吃饭都导致脂肪摄进过多,造成结肠癌.
如今随着生活水平的进步,人们对花更多的时间对于菜肴的烹制,却忽视了主食的摄取,还有过多的应酬吃饭都导致脂肪摄进过多,造成结肠癌
日常主食才是能量之源,假如没有充足的能量,蛋白质的修复功能,脂肪的调节体温功能,矿物质、维生素进步机体免疫力的功能等也无从谈起,而提供能量的营养素中碳水化合物恰正是最直接、最经济的,碳水化合物则主要从粮食中得到。
日常饮食三大误区
目前人们日常膳食中常存在着一些误区,主要有三个点:一是主食摄进量过少,很多人甚至天天不足200克,二是主食品种单一,以精白米面为主,膳食中缺少粗杂粮,食品中膳食纤维减少。第三是在老年人的主食组成中,粗杂粮摄进反而过多,对老年人的咀嚼、消化道功能产生负面影响。一般建议老年人的粗杂粮摄进占天天主食的1/3为宜,麦片相对于其它粗杂粮来说更轻易消化吸收。
专家指出,根茎类食品淀粉含量高、热量密度低、含丰富膳食纤维,且多数根茎类食品含有丰富的维生素A,具有饱腹、通便、进步机体免疫力的作用,建议人们也可将土豆、芋头、红薯、山药等根茎类食品也列进主食行列。
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