饮食与前列腺癌有关吗

　　红肉类如猪、牛、羊肉的危险性相对较大，白肉类如鸡、鱼和奶制品的影响相对较小。近年由于我国人民生活水平的提高，饮食上也多偏重于肉类，而海产品和奶制品在全国的膳食结构中所占比例较少。高脂饮食不但是动脉粥样硬化、糖尿病、高血压的致病因素，也是导致前列腺癌发病逐年增加的原因。

　　饮食与前列腺癌的关系也是通过调控人体的雄激素水平来实现的，过量的脂肪、动物蛋白摄入客观上为雄激素的生成提供了充足的物质基础，并且，现在的动物饲料中的某些添加剂本身就含有激素成分，这些也正是导致近年来我国男性中雄激素水平增高进而增加前列腺癌发生率的重要原因之一。

　　反之，能降低体内雄激素水平的膳食有利于减低前列腺癌的发生率，如富含植物雌激素的豆制品、西红柿等。