中药并不都适合煎
导读:《神农本草》曰:“药性有宜丸者,宜散者,宜水煮者,宜酒渍者,宜膏药者,亦有一物兼宜者,亦有不可入汤酒者,应随药性。”
中药汤剂也叫汤药,是中医常用的剂型。汤剂易于吸收,起效迅速,处方用药灵活,可以随症加减药物,较科学地适应病情变化,故颇受服用者青睐。但是,服用者未必都知道,不是所有的中药均能作为汤剂入药的。
《神农本草》曰:“药性有宜丸者,宜散者,宜水煮者,宜酒渍者,宜膏药者,亦有一物兼宜者,亦有不可入汤酒者,应随药性。”
根据药物的特性,中医临床常见的不宜入煎的药物有:用甘遂治疗胸腹膜积水时,应将其研粉或制成丸剂服用,若入煎剂,其有效成分难溶于水;麝香、冰片等芳香类中药宜入丸散剂,如煎后有效成分会挥发而失效;阿胶、龟板胶、鹿角胶等黏腻类中药,宜采用烊化的方法服用,若入煎很有可能使药物煎焦而不能服用;姜汁、竹沥以及各种自然汁均不宜入煎剂,否则会降低药效或完全失效;谷芽、麦芽、鸡内金等消食药不能煎煮,因其主要有效成分所含的活性物质不耐高温,若煎煮后活性降低而影响疗效;参三七、鹿茸、紫河车、蛤蚧、冬虫夏草等贵重药,主要含皂甙、蛋白质、脂肪、激素等有效成分,由于皂甙化学结构比较复杂,蛋白质性不稳定等因素,煎煮会发生复杂的化学变化而影响疗效,为保存其有效成分,又不浪费药物,所以应该研末冲服。
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