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胰腺癌化疗饮食营养的选择

2015-07-22

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导读:化疗,是目前治疗肿瘤及某些自身免疫性疾病的主要手段之一,但是化疗治疗肿瘤在杀伤肿瘤细胞的同时,也将正常细胞和免疫(抵抗)细胞一同杀灭。

  化疗,是目前治疗肿瘤及某些自身免疫性疾病的主要手段之一,但是化疗治疗肿瘤在杀伤肿瘤细胞的同时,也将正常细胞和免疫(抵抗)细胞一同杀灭。同时,化疗对口腔粘膜唾液腺的损伤和放疗后引起的恶心、呕吐、味觉异常等,均可影响食欲,成为了化疗对患者影响最主要的副作用之一,严重者可导致营养代谢率乱。因此,化疗后如何进食、调理,成为了化疗后康复护理的重要一环。

  胰腺癌患者化疗时可服用鸭子、乌龟、鳖、鲫鱼、鲳鱼是具有补益健脾的食品,海参、海蜇、鲍鱼、海带、荸荠、菱角能软坚散结,可以消“痞块”,木耳、猴头蘑、香菇、金针菇等多种食用磨菇都是有一定的抗癌作用。尤其是香菇的营养价值超过所有的蘑菇,含有7种人体所必需的氨基酸,含有钙、铜、铁、锰等徽量元素,还含有多种糖和酶,能提高和增强人体免疫力。

  维生素A和C有阻止细胞恶变和扩散,增加上皮细胞稳定性的作用,维生素C还可防止放射损伤的一般症状,并可使白细胞水平上升;维生素E能促进细胞分裂,延迟细胞衰老;维生素B1可促进病人食欲,减轻放射治疗引起的症状。因此,应多吃含上述维生素丰富的食物,如新鲜蔬菜、水果、芝麻油、谷类、豆类以及动物内脏等。

  另外,大剂量放射治疗病人,可使其体内的糖代谢遭到破坏,糖原急剧下降,血液中乳酸增多,不能再利用;而且胰岛素功能不足加重。所以补充人参皂苷Rh2和葡萄糖的效果较好,另外宜多吃蜂蜜、米、面、马铃薯等含糖丰富的食物以补充热量。放疗和化疗的病人,一般宜进食凉食、冷饮,但有寒感的病人,则宜进食热性食物。

  由于未卜的前途,化疗后的患者心头难免会蒙上一层阴影,化疗的副作用更可能将这一影响放大。因此,家人朋友的关怀才是帮助患者走出病痛的最佳良药,这对于任何种类的癌症患者来说都是一样的。只要有亲友的帮助和恰当的调理,胰腺癌患者的康复不再只是奢望。

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[关键词: 胰腺癌 化疗 饮食 ]

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