白茶的抗癌功效

导读：白茶在六大茶类中氨基酸含量是最高的，其中茶氨酸在茶叶中占游离氨基酸的40-60%，对茶的色泽以及口感起着非常重要的作用。

　　茶文化在中国已有四五千年的历史，而且好多人通过饮茶来养生。按照制作工艺以及发酵程度的不同将茶叶分为六类：绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、黑茶和白茶。其中，白茶制作工艺最为简单，只经过萎凋和干燥，不杀青、不揉捻，保留了茶叶原有的清香，成品茶外表满披白毫呈银白色，白茶也因此而得名。白茶在六大茶类中，属最古老最自然最健康的茶类，属茶中珍品。

　　常喝白茶有益于我们的身体健康，会带来七大好处：

　　1、提高免疫力

　　营养专家指出，白茶在六大茶类中氨基酸含量是最高的，其中茶氨酸在茶叶中占游离氨基酸的40-60%，对茶的色泽以及口感起着非常重要的作用。现代医学研究证明，茶氨酸具有安神、提高免疫力等保健作用。

　　2、预防心脑血管疾病

　　白茶中黄酮类物质高于其他茶类，黄酮类化合物可增强毛细血管壁的抵抗性，具有抗氧化作用，有利于预防心脑血管疾病。

　　3、具有抗癌作用

　　美国癌症研究基金会研究表明，茶叶中的茶多酚有很强的抗氧化作用和消除体内自由基，可以抑制癌细胞的增生，并且白茶的抗癌效果优于绿茶。

　　4、提神、利尿和解毒作用

　　白茶中的生物碱主要成分是咖啡碱，约占3%-5%左右，还含有少量的可可碱和茶碱，具有苦味和刺激性，是茶汤特有的风味，比红茶、绿茶等茶类中咖啡碱含量都高。咖啡碱具有提神、利尿、解毒、扩张血管等作用。夏季喝白茶可去暑解毒。

　　5、抑制血糖上升

　　白茶中的茶多酚、儿茶素和茶黄素，尤其是茶黄素效果最好，可以抑制体内的淀粉酶、蔗糖酶的活性，使多糖无法被吸收，直接排出体外，从而控制血糖升高。

　　6、预防夜盲症和干眼病

　　白茶中含有丰富的维生素A原，在体内能迅速转化为维生素A，维生素A可保护视力，预防夜盲症和干眼病等作用。

　　7、美容养颜作用

　　大量的科学研究表明，白茶中的茶多酚以及芳香类物质，可延缓皮肤衰老，抑制色素沉着在皮肤表面，保持皮肤湿润，具有美容养颜之作用。

　　所以说白茶虽好，但有一些人群不适宜饮用。因白茶性寒凉，对于胃肠不适的人不建议喝白茶。对于肾虚、心跳过快的人不建议喝浓茶，也不建议空腹喝茶。