人参高效的吃法：只吃有效成分

导读：稀有人参皂苷主要包括人参皂苷rh2 人参皂苷rg3 人参皂苷k，三者都对抗癌方面有很好的疗效，增加机体免疫力。

　　人参含多种人参皂苷、挥发油、肽、氨基酸、微量元素和有机酸、糖类、多种维生素、胆碱和酶等成分。但是这些成分中，只有人参皂苷才是人参的主要活性物质和有效成分。

　　在人参皂苷中又分为普通皂苷和稀有皂苷，稀有皂苷的含量决定了人参的整体功效。其中主要涉及到五种稀有皂苷：人参皂苷单体RH2，人参皂苷单体RG3，人参皂苷单体RG5，人参皂苷单体RH1，人参皂苷CK，苷元总含量大于35%。

　　有学者对人参皂苷抗肿瘤活性构效关系进行研究，发现抗肿瘤活性构效关系规律如下：

        (1)抗肿瘤活性受母核影响，其强弱规律是：齐墩果酸型>人参二醇型>人参三醇型;

　　(2)抗肿瘤活性受糖影响强弱规律是：单糖苷>二糖苷>三糖苷>四糖苷;

　　(3)抗肿瘤活性受C-20 构型的影响强弱：20(S)>20(R)。

　　人参皂苷单体RH2属于人参二醇型皂苷，只有一个糖，属于单糖苷，而一般的我们说的人参皂苷RH2都是s构型，所以其抗肿瘤活性很强。

　　人参皂苷RH2主要是通过阻断生物反应体系中一些重要酶类的合成与代谢来发挥抗肿瘤作用，按此途径治疗恶性肿瘤，治疗效果一般比较彻底，不易复发，通过提高免疫力达到抗肿瘤目的。免疫功能是自身天然的防御疾病的屏障，免疫功能失调，则免疫监视功能失去作用，不能清除突变细胞，也是引发肿瘤的原因之一。人参皂苷RH2能通过多种途径调节和增强机体免疫功能，对免疫系统具有保护作用。

　　人参皂苷单体RH2：与化疗药物联合使用可以起到增效减毒的作用，在治疗肿瘤的过程中，发现临床化疗失败常与肿瘤细胞对化疗药物产生耐药性有关，人参皂苷RH2可以作为肿瘤耐药逆转剂，来提高化疗药物的抗肿瘤活性。一般的化疗药物不易进入脑细胞，癌细胞中有种P-糖蛋白可将化疗药物排出，造成癌细胞对化疗药物产生耐受性差，RH2具有亲水及亲油的特性，可以轻易进入癌细胞核内而杀死癌细胞。

　　人参皂苷单体RG3：属于人参二醇型皂苷。人参皂苷RG3与RH2相比在分子结构上比人参皂苷RH2多了一个糖苷，按照上面的抗肿瘤活性规则来看，其抗肿瘤活性略弱于人参皂苷RH2。经过大量科学研究和临床试验证明RG3能显著提高机体免疫功能;抑制肿瘤内新生血管的形成，阻止脱落癌细胞在血管壁的着床;抑制肿瘤细胞对血管壁底膜的侵润，也有抗侵润，抗转移作用。

　　人参皂苷单体RG5：属于人参二醇型皂苷。人参皂苷RG5也是具有一定的抗肿瘤效果，在抗肿瘤方面没有RG3、RH2这些效果好，在改善记忆方面也有相关的研究，可以提高相关的认知能力。

　　人参皂苷单体RH1 ：属于人参三醇型皂苷，在高浓度下也具有一定的抗肿瘤效果。主要是在提高免疫力有较好的效果，对体内脾淋巴细胞、T细胞、B细胞有一定增殖的效果，提高免疫功能。对吞噬细胞及相关的免疫因子有一定增强功效。具有促进肝细胞增殖何促进DNA合成的作用，可用于治疗和预防肝炎、肝硬化。

　　人参皂苷CK：属于人参二醇型皂苷。在抗肿瘤方面也有一定的功效，主要是抑制肿瘤细胞的增殖，诱导凋亡，但是存在一些肝脏毒性作用。

　　经过对人参皂苷的吸收和代谢产物的研究结果表明，虽然人参所含的原型皂苷有几十种，但口服后经代谢吸收到达到血液的只有少数几种代谢产物。基于目前的测量灵敏度，口服总皂苷在人体内能够发现的，相对含量比较大的皂苷类化合物大致有RG1、C-K、RH1、RH2和原人参二醇aPPD等。

　　aPPD作为人参二醇组皂苷化学水解及人肠道菌代谢的最终产物，其抗肿瘤作用最强。而根据目前的转化途径，将人参皂苷Rh2上的最后一个葡萄糖水解就得到了aPPD，人参皂苷Rh2在吸收方面是除了aPPD之外最高效的。而在抗肿瘤方面，人参皂苷Rh2也是除aPPD之外最强的。