抗癌的各个阶段，患者到底怎么吃才更健康？

        很多癌症患者与家属都存在这样的疑惑：自从生病之后，就不知道该怎么吃了，一天三顿，每顿吃啥都是世纪难题。吃的好一点吧，担心癌细胞会被养大；吃的素一点吧，又担心身体营养跟不上...

　　然而，“吃得好，癌细胞会被养大”是一个误解！目前为止，还没有任何证据表明营养支持会促进肿瘤生长。恰恰相反，肿瘤患者营养不良才是很多癌细胞复发转移的“幕后推手”。

　　据相关资料显示，约20%恶性肿瘤直接致命的原因是营养不良，而我国67%的住院肿瘤患者都存在营养不良的问题。抗癌是一场持久战，患者及家属怎样才能在这场战争中做好“补给”？

　　在不同的治疗阶段，患者的饮食也有侧重。

　　1.治疗前：增强体质，美食鼓励

　　初患癌，很多患者都会焦虑、紧张、恐惧，甚至茶饭不思、食之无味，这时就需要患者家属们的鼓励，可以制作美味、易消化的各色美食，帮助患者疏导心情，同时增强体质来面对即将到来的治疗。

　　2.手术后：循序渐进、由少到多

　　患者经历过麻醉、胃肠减压等，尤其是如果手术对消化道有直接的刺激，患者则需要一个逐渐恢复饮食的过程。通常麻醉苏醒后先会经历禁食、禁水的阶段，随后医生根据手术与引流情况等，告诉患者可以从恢复饮水开始，经过流食、半流食，再逐步过渡到正常饮食。

　　手术患者的饮食原则应该遵循渐进式阶段饮食、避免摄入过多、戒除烟酒、可以进食高热量、高蛋白质饮食，以补充能量、促进伤口愈合。

　　3.放疗期：忌辛辣、宜清淡

　　放射治疗在局部会有皮肤反应，类似日光的灼伤，也会因为血液被照射而出现白细胞降低，免疫力降低的情况。这些因素都容易引起皮肤、粘膜出现溃疡、感染的情况，此时是不适合吃辣椒等刺激性比较强的食物的，所以饮食要清淡，少量多次，这样更利于平稳恢复。

　　4.康复期：搭配丰富、不过分进补

　　这是从疾病状态恢复到正常生活的过程，相关研究发现：提高饮食中的蛋白质比例会明显提高肿瘤病人的体能及生活质量，也能延长生存时间。因此，这阶段的饮食原则主要是：天然食品、植物蛋白替代动物蛋白，注意粗细搭配、色彩丰富，但建议在继续保持饮食健康的同时，不要太强调进补。