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小心!这两类食物会降低癌症患者免疫力!

2022-05-19

抗癌健康网

导读:  免疫力是我们人体对抗病毒、细菌的天然能力,对于抗癌也是至关重要。提高免疫力作为癌症患者的必修课,贯穿了抗癌治疗的始终。  在这个

  免疫力是我们人体对抗病毒、细菌的天然能力,对于抗癌也是至关重要。提高免疫力作为癌症患者的必修课,贯穿了抗癌治疗的始终。
 
  在这个过程中,如果免疫力跟不上,不仅会让治疗效果打折扣,还可能导致感染、并发症的风险,严重的甚至危及生命。
 
  饮食调理是提高免疫力的关键环节,但是有些食物吃多了不仅对身体无益,还会降低患者免疫力,癌友们一定要尽量避免。
 
  高盐食物
 
  高盐饮食是指每天食用超过6g的饮食。在一组动物实验中,研究者给予小鼠高盐饮食,随后发现小鼠中性粒细胞功能下降,导致小鼠肾盂肾炎。
 
  我们知道中性粒细胞是白细胞的一种,属于人体重要的免疫应答细胞,能够吞噬、杀灭进入人体的细菌。
 
  在另一组实验中,研究者发现摄入高盐饮食的志愿者,其中性粒细胞功能受损,对抗细菌的能力显著下降。同时,高盐饮食激活了肾脏中的感受器,导致了糖皮质激素的堆积,进一步抑制了中性粒细胞的免疫功能。
 
  因此,吃得太咸,会抑制免疫力,增加细菌感染的风险。
 
  我们的癌症患者在治疗过程中经常面临白细胞缺乏的问题,如果再摄入过多的盐会导致白细胞数量降到更低,让脆弱的免疫力系统雪上加霜。
 
  不仅如此,高盐饮食还会导致心脏病、高血压、脑卒中、骨质疏松、胃炎、肾脏损伤等疾病。
 
  因此,我们建议癌友们尽量保持清淡饮食,避免吃高盐的食物,比如腌菜、泡菜、加工肉类、各种调味品、含盐量高的零食等。
 
  高糖食物
 
  糖是甜蜜的健康杀手。实验表明,摄入过多糖分,会影响巨噬细胞的吞噬功能,且免疫细胞分泌细胞因子的能力也会削弱,意味着食用过多高糖食物,人体的免疫力会降低,会容易受到细菌、病毒的入侵。
 
  当然,并不是说大家要将所有糖都拒之门外,我们要避免的糖是加工后的添加糖、精制糖,这类食物吃多了也会降低免疫力,而不是新鲜水果等食物中的天然糖。
 
  癌友们在日常饮食中应正常地摄入米、面、杂粮等主食,以及蔬菜水果,同时控制甜食、蛋糕、巧克力、饮料等食物的摄入。
 
  关于癌症患者如何吃糖,具体可参考我们之前写的这篇内容:
 
  说完了癌友们要避免的食物,接下来推荐两类癌友应该多吃的食物。
 
  高蛋白食物
 
  蛋白质是维护免疫力不可或缺的养分,在癌友的饮食中,高蛋白食物扮演着不可取代的核心角色。
 
  蛋白质是生命的物质基础,是健康的基石,能够促进组织修复,构成免疫活性物质。没有蛋白质就没有免疫力。
 
  癌症患者对蛋白质的需求量比一般健康人群更高,尤其是围手术期、放化疗期间的患者,增加蛋白质的摄入,可以促进术后伤口愈合,提高对放化疗的耐受能力。同时大量临床研究表明,补充蛋白质可增强免疫功能,降低感染与并发症风险,提高治疗效果。
 
  因此,癌友们应多吃富含蛋白质的食物,比如鸡蛋、奶制品、瘦肉、鱼肉、虾肉、豆制品等等。如果癌友无法正常饮食或营养摄入不足,应及时借助肠内营养或肠外营养来满足营养需求。
 
  高维生素、矿物质的食物
 
  我们在日常生活中不可避免地会生成自由基,这种物质会攻击正常细胞,引发一系列疾病,癌症的形成就与过量的自由基有关。
 
  抗氧化剂是对抗自由基、防止细胞损伤的有效物质,日常饮食中我们可以通过摄入维生素(主要是维生素A、C、E)、矿物质(主要是硒)、类胡萝卜素(主要是番茄红素、虾青素)等获得抗氧化剂,从而减少正常细胞的损伤,修复免疫力功能。
 
  富含维生素A的食物:胡萝卜、番薯、南瓜、番茄、猪肝、鸡蛋、牛奶、绿叶菜
 
  富含维生素C的食物:草莓、鲜枣、石榴、橘子、芒果、猕猴桃、苹果、苦瓜、毛豆、西兰花
 
  富含维生素E的食物:瘦肉、乳制品、鸡蛋、植物油、猕猴桃、菠菜、卷心菜、甘蓝、山药、坚果
 
  富含硒的食物:海产品、菌菇、瘦肉、鸡蛋、西兰花、动物内脏
 
  富含番茄红素的食物:胡萝卜、西瓜、番茄、南瓜、葡萄柚、木瓜
 
  富含虾青素的食物:鱼类、虾类、贝类、藻类、蟹类

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