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癌症患者白细胞低吃什么?这几个升白的食谱建议收藏!

2022-06-23

抗癌健康网

导读:  在癌症治疗过程中,很多患者都会经历白细胞降低,如果不能有效控制与改善这种情况,就会削弱患者的免疫力,对治疗与康复是非常不利的。 

  在癌症治疗过程中,很多患者都会经历白细胞降低,如果不能有效控制与改善这种情况,就会削弱患者的免疫力,对治疗与康复是非常不利的。
  一般来说,患者可以通过打升白针来提高白细胞,特别是身体虚弱、感染风险大的患者,打升白针是很有必要的。
  如果是体质还不错,骨髓抑制程度比较轻的患者,可以通过食疗来辅助治疗。以下几个升白的食疗方,能够有效帮助升高白细胞、增强免疫力,家属可以根据患者对食材的喜好来做给患者食用。
  五红汤
  食材:
  枸杞20粒、红枣5粒、红豆20粒、红皮花生米20粒、红糖适量。
  做法:
  将食材放入陶罐,放适当的水后加盖;
  然后把陶罐放到有水的锅里蒸煮,等锅里水开后再用小火蒸20分钟即可。
  五红汤可以补气养血、暖胃健脾,有助于升高白细胞和血小板,增强免疫力,对于改善贫血也有较好的功效。若患者同时有恶心、呕吐等不良症状,可在五红汤中加入生姜,可缓解症状。
  黄豆炖猪蹄
  食材:
  猪手、黄豆、油、盐、黄豆酱、干辣椒、花椒、葱、姜、八角、料酒、酱油。
  做法:
  猪手放入开水焯烫至变色后捞出沥干,锅中加入略多的油烧至3成热,保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味,再放入冰糖;
  将冰糖炒至溶化,再倒入洗净的猪手翻炒均匀,猪手上色后,放入葱、姜、八角;
  加入料酒和酱油,继续保持中小火翻炒,炒至猪手变成棕红色,放入黄豆;
  倒入开水没过猪手2/3处,用大火将汤汁烧开;
  撇去表层浮沫,加入黄豆酱,加盖用中火焖半小时后,根据个人口味调入适量的盐即可。
  猪蹄中含有丰富的胶原蛋白、脂肪和碳水化合物,是老人、妇女和手术、失血者的食疗佳品。具有补气养血,强筋骨、益肾的作用。胃肠消化功能减弱的老年人和高血压患者应少吃。
  泥鳅汤
  食材:
  泥鳅、姜片、油、料酒或白醋、黄瓜。
  做法:
  处理好泥鳅,黄瓜洗净切块;
  锅里放油,油热后放入姜片,再将洗净的泥鳅倒入锅中干炸;
  几分钟后加入料酒或白醋翻动,再倒入准备好的热水,盖上锅盖煮沸十分钟;
  再倒入切好的黄瓜继续煮,直至汤呈现米汤色,鱼肉醇烂,加盐即可出锅。
  泥鳅味道鲜美、营养价值丰富,含蛋白质较高而脂肪较低。
  黄芪牛骨汤
  食材:
  牛骨500克、适量黄芪、党参、当归、姜片、盐、料酒、葱花、香菜。
  做法:
  将牛骨的冷水入锅,等水开后捞出;
  将牛骨、适量黄芪、党参、当归、姜片以及没过牛骨的冷水一起放入砂锅,大火煮开;
  水开后转小火,放适量盐和一勺料酒,慢炖两个小时后放葱,出锅时撒入香菜即可。
  黄芪有补中益气治虚的作用,牛髓可以补肾益髓,两者结合效果更佳。
  海参清汤
  食材:
  海参、春笋或冬笋、冬菇、油、鲜汤、料酒、味精、盐。
  做法:
  将泡了水的海参、春笋或冬笋和冬菇切成片后放入沸水中焯烫一下捞出,控净水;
  将油烧至六七成热后加入鲜汤、料酒、味精和盐,烧开后撇去浮沫;
  将少许汤盛入碗内,烫一下海参片后再将汤倒回锅内,烧开后将锅内的汤倒入碗中即可。
  海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。
  党参乌鸡汤
  食材:
  乌鸡、党参、红枣、枸杞、黄芪、盐、味精。
  做法:
  将乌鸡焯水洗净放入炖锅;
  党参、红枣、枸杞、黄芪洗净,放入炖锅;
  加水,炖2-3个小时,原料熟烂即可,加盐、味精调味。
  党参有补中益气的作用,乌鸡中含有丰富的维生素B和氨基酸,助于润肠通便、美容养颜。
  牛尾汤
  食材:
  牛尾、鹌鹑蛋、红枣、枸杞、核桃、白萝卜、适量的盐。
  做法:
  一根牛尾分成四段,每次取一段,再加鹌鹑蛋、红枣、枸杞、核桃、白萝卜炖汤;
  少放盐、不放油、不放料酒,每期化疗吃一条牛尾就可以了。
  补气养血,强筋骨。益肾、胃气,低脂肪高蛋白,富含多种营养物质。适合术后体虚者、老年人食用。

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