预防肥胖，不仅要限盐限糖，更应该从小抓起！
2022-07-21
抗癌健康网
导读： 近年来，有关肥胖的话题越来越多，还有不少上了热搜。我们都知道肥胖与健康息息相关，应当在日常生活中做好预防工作。但其实，在预防肥
近年来，有关肥胖的话题越来越多，还有不少上了热搜。我们都知道肥胖与健康息息相关，应当在日常生活中做好预防工作。但其实，在预防肥胖中更值得关注的是儿童的肥胖问题。要想更好地预防肥胖，实际需要从婴幼儿就开始限制盐糖的摄入。
一.婴幼儿是养成健康饮食习惯的重要时期
21世纪以来，肥胖问题已成为最严重的公共卫生挑战之一，除了成人肥胖，儿童肥胖的现象也越来越多见。
与成人肥胖有所不同，儿童发生的肥胖，其脂肪细胞数量和体积都会增加，而成人肥胖往往增加的知识脂肪细胞的体积。所以，儿童肥胖的预防，从婴幼儿出生后就应该开始，关键在于限制盐糖的摄入，培养良好的饮食习惯与健康的口味偏向。由于婴幼儿的味蕾非常敏感，所以吃天然不加盐和糖的食物才是最佳选择。倘若婴幼儿太早吃一些食盐和糖等重口味调味品，不仅会影响味觉的健康发育，还会导致重糖重盐等不良饮食习惯的养成。
人这一生中，婴幼儿时期是我们生长发育最快的时候，这个阶段机体的各个脏器都在发育成熟中，所以此时的饮食结构应该以富含蛋白质的乳类为主。通常，出生6个月以后可以开始添加辅食，但也要注意循序渐进，初步添加菜泥、水果泥、肉末、菜末、蛋、豆腐、米粉等辅食；另外，在宝宝1岁之前饮食中要避免加入食盐，5岁之前避免加入糖分，并且注意限制喝含糖的饮料。
二.宝宝1岁以前不要摄入食盐
食盐的主要成分是氯化钠，即氯离子和钠离子，而这两种离子在婴幼儿食用的母乳、奶粉、菜泥、水果泥、肉末、菜末等辅食中都有，且食物中的含量已经足够满足机体的生理需要，所以不用额外补充盐分。另外，禁止宝宝在1岁以前摄入食盐的原因，一方面是为了培养婴幼儿从小开始养成口味清淡的饮食习惯，另一方面是为了避免影响婴幼儿的肾脏功能发育成熟。
氯化钠的代谢主要是在肾脏中代谢的，而在肾功能发育不全或者发育不成熟的情况下吃盐，会影响肾功能、增加肾脏的负担，甚至可能会导致肾功能不全等。
对于婴幼儿来说，他们肾脏中的肾小球滤过功能以及肾小管重吸收功能都还不成熟，1岁的时候才达到成人的90%。所以，1岁以前的宝宝吃盐后，盐在体内的排泄比较困难，可能会引起机体水电解质的平衡失调，对组织细胞代谢功能产生影响而出现水肿，进一步导致高血压，加重肾脏和心脏的负担。
三.儿童5岁之前不能在饮食中加糖
5岁以内的儿童，不仅要避免在饮食中加糖，还要避免喝一些含糖饮料。临床上有研究表明，果汁饮料、柠檬水、苏打水等含糖饮料中的果糖和蔗糖，会明显增加人体肝脏合成脂肪的能力。所以，这些含糖饮料对儿童健康来说，不仅没有好处，反而可能会增加罹患心脏病、糖尿病、蛀牙、肥胖、脂肪肝等疾病的风险。
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