胰腺癌饮食

1、选择有营养的食物：

胰腺癌患者的饮食要选择营养丰富，易消化，刺激性小，低脂肪的饮食，可给予高蛋白，多碳水化合物的食物，如奶类、鱼肉、肝、蛋清、精细面粉食品、藕粉、果汁、菜汤、粳米等。并配合具有软坚散结，疏肝理气的食物。

2、避免暴饮暴食：

胰腺癌患者在手术后的饮食主要以清淡易消化的食物为主。进食原则为"少食多餐"，如果患者吃太多，会增加消化负担，容易产生并发症。而胰腺癌晚期的患者应以补益气血、健脾和胃为主，如糯米、赤豆、蚕豆、山药、枸杞、淡菜、无花果、榛子、牛奶、菱角粉等。

3、饮食禁忌：

胰腺癌患者应避免吃霉变、油煎炒炸、烟熏、腌制的食物，如咸鱼、腌菜、核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、油酥点心、奶油、雪糕等。另外坚硬、黏滞不易消化的食物，如韭菜、芹菜等也不宜吃。粗糙、富含纤维、对肠道刺激的食物如粗粮、玉米、糯米等食物也不可吃。