网络流传一份名为《请立即停止使用微波炉》的帖子，引发众多市民对微波炉食品安全的担忧。该帖引用苏联、瑞士、美国等国的相关研究及案例等，指出微波炉加热致癌的多种可能性。 帖中写到，微波炉加热会分解分子结构，导致分子异变而产生致癌可能。　帖子中写到，有关微波炉引起的伤害，苏联人作了许多研究，例如： 肉类微波后会产生一种致癌物……[详细]

微波炉的作用远不止于把物体加热那么简单。食物的分子吸收大量的能量，足以分解蛋白质的分子结构，导致通常情况下不会发生的分子异变。结果，许多新的奇怪的分子出现了。文章给出了三条警告：第一，微波食品会产生新的有毒甚至致癌的化合物；第二，食物的营养价值严重流失；第三，微波食品食物容易导致癌症、荷尔蒙失调、淋巴和消化系统紊乱、血液和免疫力异常……[详细]

微波炉是我们生活中的得力帮手，热饭、热牛奶、解冻都离不开它。可是您知道哪些东西不能放进微波炉吗？生活中使用微波炉又应该注意什么呢？市面上的塑料制品种类繁多，如何识别它们的成分？重复使用它们是为环保作贡献，还是带来了食品卫生安全隐患？ [详细]

“微波食品的营养价值减少了60％至90％，包括矿物质和生化酶，维生素B、C和E，以及抗脂肪胆物质，甚至连蛋白质的营养成分也减少了。”在《停止》一文中，上述说法也受到了人们的普遍关注。为了解微波炉烹饪后的食品中营养成分的变化情况，中国家电研究院联合国家食品质量监督检验中心对微波烹饪后的食物进行了营养学领域的检测，并与明火烹饪后的食物进行科学对比。 [详细]

最近有好多网友排斥微波炉做食物，担心微波的食物会致癌，其实这种担心是没有必要的，微波做出的食物不仅不会致癌，而且比炒、炸做出的食物健康。当然如果微波炉使用不当也会对人体造成危害。检测微波炉有一个重要的检测指标叫“微波泄漏量”，这个泄漏量的大小直接影响着人体的健康。微波炉泄漏量最大的是在前面，后面的泄漏量比较小。[详细]