人参的功效与作用与它含有的稀有皂苷有关
导读： 现代人生活的富裕，大量食用营养丰富的食物，饮酒，不步行，多乘车，也不运动，只是动脑思考一些问题，坐在房间里边吃点心边看电视， 这
现代人生活的富裕，大量食用营养丰富的食物，饮酒，不步行，多乘车，也不运动，只是动脑思考一些问题，坐在房间里边吃点心边看电视， 这样的人几乎都属于“湿热”体质，久郁化热，湿热之邪便会积聚体内，常常患有慢性病。
而人参，自古就有治疗一切虚症的作用。有些学者提出，人参的功效与作用与它含有的稀有皂苷有关。
对人参所合化学成分的分析远在上世纪初已经开始， 直至五十年代陆续报道人参含有人参烯、人参酮(即人参素)、人参苷、人参宁、人参酸等。现在已知人参含有;人参皂苷60 余种，挥发油20 多种，糖类有单糖、双糖、三聚糖、多聚糖(多糖)多种，以及多种氨基酸，维生素和微量元素，还有酶类，甾醇，胆碱、精胺，胆胺等成分。
在人参皂苷中，这几种单体发挥着巨大的作用：
Rg1
类则有兴奋和抗疲劳作用，故可增强体力，消除疲劳、提高工作效率;等对大脑中枢则起兴奋作用;
Rb1
类具有中枢抑制作用，能改善睡眠及情绪;对中枢神经有抑制作用，可以镇痛、解热、镇静和解痉;
Re
具有降血脂和降胆固醇作用;
Rh2
可以治疗癌症。是是鲜人参加工红透过程中产生新的皂苷，日本金泽医大小田岛肃大教授做过药理试验：1mg/ml(1 微克、毫升)浓度就有抗癌效果，当浓度含量在16%左右，其效果最佳。对肝癌，恶性黑色素瘤，子宫颈癌，都有强大抑制其增殖作用。
并不是所有的人都适合吃人参，对于特定的病情，服用特定的单体皂苷，效果更佳。
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