乳腺癌病人的饮食宜忌

导读：乳腺癌病人的饮食宜忌

　　 1、乳腺癌宜食海带、海藻、紫菜、牡蛎、芦笋、鲜猕猴桃等具有化痰软坚散结功能的食物 　　2、手术后，饮食调养可给予益气养血、理气散结之品，巩固疗效，促进康复。如山药粉、糯米、苡仁、菠菜、丝瓜、海带、泥鳅、鲫鱼、大枣、橘子、山楂等 　　3、放疗时，饮食宜食甘凉滋润之品，如杏仁霜、枇杷、梨、乌梅、香蕉、莲藕、胡萝卜、海蜇等 　　4、化疗时，易出现消化道反应和骨髓抑制现象，可食和胃降逆、益气养血之品，如鲜姜汁、甘蔗汁、鲜果汁、佛手、陈皮、番茄、苡仁、粳米白扁豆、灵芝、黑木耳、葵花子等 　　5、乳腺癌晚期，除上述食品外，还可用营养丰富的食物，如鲫鱼、蚕蛹、合什蟆油、及新鲜蔬菜合新鲜水果 　　6、乳腺癌患者应适当减少脂肪的摄入量，如少食肥肉、乳酪、奶油等，忌食辛辣之品，如辣椒、胡椒、大蒜、蒜苔、大葱、洋葱、芥末、韭菜，及老南瓜、醇酒厚味等，以免助火生痰。 　　乳腺癌患者康复：合理安排饮食 　　对于大多数癌症病人来说，忌口是一个带有普遍性的问题。特别是社会上流传着："不能吃鸡"、"不能吃蟹"、"不能吃鸡蛋" 等说法，使得病人及其家属畏首畏尾，不知所措。肿瘤病人的营养问题，直接关系到治疗效果，因此应引起各方面必要的重视。一方面，癌症病人经受痛的负荷、能量及物质消耗都比正常人大；另一方面，营养的成分支持有助于保证治疗方案能按计划进行。因此，癌症病人需要有较好的营养补充。 　　所谓“忌口”，实质上是疾病、药物和食物三个方面互相影响的问题。忌口主要出于对病情本身的需要以及用药的需要。乳腺癌病人在放疗、化疗时及以后的一段时间里，味觉和食欲可能会有一定下降，消化道功能也可能暂时不正常。此时，患者的饮食应在营养丰富的前提下，在色、香、味上下功夫，以进食清淡而易消化的食物为原则。若不顾病人的客观实际情况，一味劝进革腻肥厚之食物，反而使患者不能适应和接受。 　　有的乳腺癌患者并发体腔积液，饮食中应适当控制食盐的摄入量，不然会不利于积液的吸收。目前需要强调的是，要防止"忌口"扩大化。对于癌症病人，不但可以吃鸡蛋，也可以吃鸡，两者都没有必要禁忌。值得提醒的是：肿瘤患者最好不饮酒、吸烟，因为它们可以减弱机体的消化功能和免疫防御机制，加重放疗、化疗带来的不良反应。而且饮酒后全身血管处于扩张状态，血液循环活跃旺盛，有促进癌细胞转移的可能，必须加以提防。况且，吸烟本身也可致癌，故应戒除，以利疾病的康复。 　　乳腺癌病人除了在治疗期间服用药物或因病情变化需要注意按医嘱忌食外，一般在饮食上和正常人并无特殊之处。下面这些饮食建议可供病人和家属参考： 　　（1）饮食要配合治疗：乳腺癌病人在手术前后应当努力进餐，补充营养。因为丰富的营养可促进机体顺利地经历手术关，促进切口愈合，早日恢复健康。在放疗、化疗期间，由于治疗带来的不良影响，病人的味觉和食欲有所下降，可产生恶心、呕吐等胃肠道反应。这时，病人应认识到，这只是治疗暂时给自己带来的一定程度的痛苦，而自觉地以乐观主义的精神和顽强的意志去克服这些副作用，坚持适量进食一些易消化、高营养的食物，以保证身体能按期接受和完成各种治疗计划； 　　（2）饮食要有节制、不过量。乳腺癌患者在治疗计划完成之后应如何进食呢？目前认为，过度营养以及肥胖对乳腺癌的发生、发展都有不利影响。因此，在乳腺癌病人治疗后的长期生活过程中，应在保证营养需要的前提下，按照饮食有节制、不过量的原则。在饮食安排上，对每天的总摄入量、脂肪及糖都要有所计划和控制，做到心中有数； 　　（3）合理选择食物：乳腺癌患者在完成治疗计划之后，适当选食对防治乳腺癌有益的食物是有好处的。这些食物包括海带、海参等海产品，因为从海产品中可提取多种抗肿瘤活性物质；又如豆类食物和蔬菜、水果等，可补充必要的维生素、电解质。 　　总之，对于乳腺癌患者的饮食和营养，不仅要反对"忌口"扩大化，而且还要加强营养，给予病人以高营养、易消化的食物，同时戒除生活上的不良习惯，如吸烟、饮酒等，这样才有利于疗效的维持。 (编辑:)

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