多嚼花椰菜能抗膀胱癌
导读:多嚼花椰菜能抗膀胱癌
花椰菜等十字花科的蔬菜,只有在经过充分咀嚼后,其中的抗癌物质才能够释放出来。根据以前的研究显示,每周吃两份以上绿花椰菜的男性,比起那些一周吃少于一份的人,罹患膀胱癌的几率要低44%。但是新的研究发现,花椰菜中的抗癌物质并不是单纯存在的,而是由几种物质混合在一起产生的。这种混合必须依靠咀嚼的作用,才能够发生。有实验发现,从咬断、咀嚼,而且消化花椰菜而衍生出来的化学物质,才能让人体内最强有力的膀胱癌细胞停止生长。
专家建议,对于男性来说,吃花椰菜时一定要多嚼几下,才能发挥它最大的保健作用。
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