吃火锅勿忘六个“不要”
导读:吃火锅勿忘六个“不要” -抗癌健康网-中国一流的癌症肿瘤交流平台
不要夹生吃
有的人喜欢吃生的或半生的海鲜,觉得这样味道鲜美。其实,不洁的肉类、贝类若未煮熟食用,很容易使潜藏在其中的寄生虫卵进入体内而导致各种寄生虫病。
不要过夜
有些家庭会把没有吃完的火锅保存到第二天再食用。医生提醒,火锅最好不要过夜,因为金属火锅及其表层会与汤汁发生化学反应,容易引起恶心、呕吐等。
不要过烫吃
食物过热不仅会对牙龈产生危害,还会烫伤食道黏膜造成溃疡,诱发过敏性牙病或食道癌等疾病。因此,吃火锅时务必要慢慢吃,火锅浓汤的温度可达到120℃,如果取出即吃,很容易烫伤口腔舌部、食道及胃黏膜。
不要过度煮
蔬菜以及火锅配料如果煮的时间太长,其中所含的维生素及氨基酸等物质就会被破坏,从而失去原有的营养价值。
不要过浓
不少火锅爱好者觉得味道越重越好,尤其是一些喜欢吃麻辣火锅者,觉得够辣才刺激。然而,吃得过辣会刺激胃部,对肺结核、皮肤病、胃病、腹泻患者十分有害。火锅是高热量食物,味道又较重,口腔和消化道经常受到这种强刺激,其正常功能就会遭到破坏。
不要与酒同食
有些人吃火锅时喜欢大量饮酒,特别是冰镇啤酒。殊不知酒精会使体内的乳酸堆积,抑制尿酸的排出,长期如此容易引发痛风,严重者还会引起肾结石和尿毒症等并发症。
文章转载于网络,仅供阅读浏览,未做任何商业用途,如有侵权请联系删除!
相关推荐:
[关键词:
]
在这里,掌握健康资讯
扫描左侧二维码即可添加抗癌健康网官方微信;健康之路 与你同行
癌症诊断 更多>>
热文欣赏更多>>
健康阅读
推荐欣赏